Талхны машины эзэд хүртэл удаан агшаагчаар талх барьдаг. Үнэн хэрэгтээ олон талх чанагчтай адил талх үйлдвэрлэгчид чийгийг хадгалдаггүй тул талх нь бүх гадаргуу дээр маш хурдан хатуу царцдас үүсгэдэг бөгөөд тийм ч өндөр, агаартай болж хувирдаггүй.
хөх тарианы талх
Хөх тарианы талхыг удаан агшаагчид хийхийн тулд дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 1 ½ аяга хөх тарианы гурил;
- 1 аяга улаан буудайн гурил;
- 1 ½ аяга бүлээн ус;
- 1 tbsp. л. ургамлын тос;
- 2 tsp Элсэн чихэр;
- 1 tsp. давс;
- 1 уут хуурай мөөгөнцөр.
Хөх тарианы талх улаан буудайн талхнаас муу ургадаг тул 2 төрлийн гурил (хөх тариа, улаан буудай) холино. Сайн холино, хуурай найрлагын үлдсэн хэсгийг нэмнэ: элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн найрлага. Слайдыг бүрдүүлж, төв хэсэгтээ жижиг хотгор үүсгээд, түүнд ургамлын тос, бүлээн ус хийнэ, үүнийг карбонатлаг усаар сольж болно (тэгвэл талх илүү сайн өсөх болно). Бүх найрлагыг халбагаар гөлгөр болтол сайтар холино (зуурмаг шингэн болно). Чанасан массыг өсгөхийн тулд дулаан газар нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй.
Олон тооны тогооны авагддаг савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавь. Дулаан байлгах програмыг хяналтын самбар болон таймер дээр 1 цаг 20 минутын турш тохируулна уу. Энэ хугацаанаас хойш "Baking" горимыг 95 минут болгоно уу.
Талхыг жигнэсний дараа 70 минутын турш эргүүлээд дээр нь цайвар, нойтон царцдас үүсэхээс сэргийлээрэй. Үүнийг аяганы эргэн тойронд том алчуураар зөөлөн хийж, дараа нь талхыг хайчлах тавцан дээр тавиад, аягыг хучиж, дахин эргүүлээд нөгөө талхыг дахин 25 минут жигнэнэ.
Энгийн цагаан талх
Цагаан талхыг олон тогооч дээр чанахын тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардагдана.
- 3 олон шилтэй улаан буудайн гурил;
- 1 b tbsp. л. хуурай мөөгөнцөр;
- 4 tbsp. л. ургамлын тос;
- 1 халбага. давс;
- 1 аяга ус;
- 2 tsp Элсэн чихэр.
Усыг халааж, хуурай мөөгөнцрийг бүлээн усаар дүүргэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр ажлын гадаргуу дээр эсвэл өргөн аяганд шигшээд 3 хоолны халбага ургамлын тос нэмээд давс нэмнэ. Дараа нь гурилын холимог дээр мөөгөнцөр нэмээд зуурсан гурил зуурна. Дараа нь амны алчуураар хучиж, нэг цагийн турш дулаан газар тавь.
Энэ хугацаанаас хойш боссон зуурсан гурилаа зуураад бүлээн газар үлдээгээд хоёр дахь удаагаа босно.
Дараа нь зөөврийн олон хоол хийх савыг ургамлын тосоор тосолж, чанаж болгосон зуурмагийг шилжүүлнэ. Хяналтын самбарыг "Baking" горим, цагийг 1 цаг 20 минутын турш тохируулна уу. Эхлүүлэх товчийг дарна уу. Горим эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа талхыг сайтар эргүүлээд 20 минутын турш бүрэн бэлэн болтол жигнэх хэрэгтэй.
