Бялуу "Лог" нь "Наполеон" -ын хувилбар юм. Аливаа гэрийн эзэгтэй ийм бялуу хийж болно. Жор нь энгийн бөгөөд бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй эхлэгчдэд ч үзэсгэлэнтэй байх болно. Бага зэрэг цаг хугацаа, төсөөлөл, тэвчээр, хоолны урлагийн бүтээлүүд ширээн дээр байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мөөгөнцрийн хийсвэр зуурмагийн сав баглаа боодол
- Цөцгийн хувьд
- 200 грамм элсэн чихэр
- 150 миллилитр сүү
- 1 өндөг
- 180 грамм цөцгийн тос
- Чимэглэлийн хувьд
- 60 грамм шоколад
- 1 халбага цөцгийн тос
- Наалдамхай кино, холигч, нарийн боовны уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн хиймэл зуурмагийг гэсгээж, нимгэн давхаргад хийж, хоёр см орчим өргөнтэй тууз болгон хуваа. Туузыг жигд цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр тавь. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад 20-25 минутын турш туузаа жигнэнэ. Зуурмагийн савлагаанаас нэлээд хэдэн тууз байх ёстой.
Алхам 2
Цөцгий бэлтгэхийн тулд сүүгээ өндөгтэй холино. Сүүнд агуулагдах өндөгийг сайтар хольж хутгаад халаавал шатахгүй тул бөөнөөр нь авна. Бид хольцыг галд хийж, элсэн чихэр уусгана. Байнга хутгахдаа буцалгана. Холимог буцалгасны дараа дахин 5 - 7 минут буцалгана. Бэлэн сироп нь өтгөрч, хөөсөрч байх ёстой. Тохиромжтой саванд хийнэ, хүнсний хальсан бүрхүүл, хөргөнө.
Алхам 3
Зөөлөн цөцгийн тосыг холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино. Үргэлжлүүлэн цохихдоо хөргөсөн сиропыг халбага болгон нэмнэ. Цөцгий нь өтгөн, өтгөн байх ёстой.
Алхам 4
Бид бялууг цуглуулж эхэлдэг. Хоолны хальсыг ширээн дээр хэд хэдэн давхаргаар тараана. Бид дээр нь бялууг давхарлаж тавина. Бид туузны давхаргыг тарааж, тэдгээрийг тосоор тосолно. Дээрээс нь судлууд дуусах хүртэл өөр давхарга, цөцгий гэх мэт.
Алхам 5
Бид киноны ирмэгийг авч, бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, бага зэрэг дарж, гуалин үүсгэдэг. Та хэт хүчтэй дарах шаардлагагүй, хийсвэр тууз нь маш эмзэг байдаг. Бид хальсыг сайтар боож, үзүүрийг нь боож, хөргөгчинд шингээж авахын тулд 4-5 цагийн турш тавина, гэхдээ шөнийн цагаар илүү сайн.
Алхам 6
Бид дэвтээсэн бялууг хальснаас гаргаж тавган дээр тавиад хийсвэр туузнаас үйрмэгээр цацна. Та хурууны үзүүрт байгаа зүйлээрээ бялууг чимэглэж болно. Та шоколадан паалангаас чимэглэл хийж болно, бялууг дэвтээхэд ашиглаж байсан тосыг ашиглаж болно. Цөцгий дээр будагч бодис нэмж, боовны уут ашиглан бялууг будгаарай. Та шинэ жимс, самар ашиглаж болно. Төсөөлөөд үзээрэй, чи гарамгай бүтээл авах болно!
