Энэхүү жороор бэлтгэсэн зөгийн балтай амтат бялууг шууд утгаараа юу ч биш байдлаар бэлтгэдэг. Кунжутын үрийг анхилуун үнэртэй болгоно. Гэхдээ ойрхон байхгүй бол та эдгээргүйгээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 1 халбага шингэн зөгийн бал;
- • 1 тахианы өндөг;
- • 1 чимх нарийн давс;
- • 65 мл буцалгасан бүлээн ус;
- • 1, 75 шил гурил (улаан буудай);
- • Зуурмаг хийхэд 5 жигд нунтаг;
- • 2 цайны халбага кунжутын үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аливаа шингэн зөгийн балыг халбагаар гүн гүнзгий саванд хийнэ (жишээлбэл, аяга). Энэ нь илүү шингэн болж, ирээдүйд зуурсан гурил зуурахад хялбар байхын тулд бага зэрэг халсан байх ёстой. Зөгийн бал дээр нарийн давс, буцалсан бүлээн ус нэмнэ. Савны найрлагыг холино.
Алхам 2
Дараа нь нэг өндөгийг зодоод дахин сайтар холино, ингэснээр аяганы агууламж нэгэн төрлийн болно. Зөгийн балны холимог болон тогтоосон гурилын хагасыг хольж, холигчоор сайтар хутгана, эхлээд зуурмаг шингэн байх болно.
Алхам 3
Кунжутын үрийг нэмнэ. Хэрэв та кунжутын үрийг хайрлаж, бялуунд илүү их амтлахыг хүсвэл тэдгээрийн хэмжээг хүссэн хэмжээгээр нь нэмэгдүүлэх боломжтой. Бүх зүйлийг дахин хутгана.
Алхам 4
Дараа нь гурилынхаа үлдсэн хэсгийг нэмж, зуурсан гурилаа хийж, бөмбөлөг болгоно. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа тавь. Хэдэн минутын турш гараараа зуурсан гурил зуурна. Гартаа наалдахаас сэргийлэхийн тулд гараа бага зэрэг тосоор тосолж болно. Үүний үр дүнд зуурмагийн нягтрал нь жишээлбэл, банштай адил байх ёстой.
Алхам 5
Зуурмагийн жижиг хэсгүүдийг чимхээд хагас см зузаан, 7-9 сантиметр диаметртэй жижиг бялуу хий (бүх зуурмагаас 20 орчим бялуу авна).
Алхам 6
Бялууг тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа маш хурдан шарна. Хоолны жороор (зөгийн балнаас бусад) нэмэлт сахар байхгүй тул тийм ч амттай биш тул чанамал эсвэл сиропоор идэхийг зөвлөж байна.
