Мексикт уугуул иргэд "Бородинскийн талх", "хэрчсэн талх" гэж юу болохыг огт мэддэггүй. Гэхдээ орон нутгийн тогооч нар амттай эрдэнэ шишийн тортилла - тортилла бэлтгэдэг. Хамгийн сайхан зүйл бол тортилла хийх нь лийр болон манай гэрт буудахтай адил амархан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- эрдэнэ шишийн гурил - 2 аяга
- ус - 1.5 аяга
- ургамлын тос - 2-3 хоолны халбаганууд
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх найрлагыг саванд хийж, зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Үүссэн зуурмагаас жижиг хэсгийг нь авч, 0.5 см орчим зузаантай хавтгай бялууг өнхрүүл.
Алхам 3
Бөөрөнхий бялууг бага зэрэг "ухамсартаа" оруулаарай - 5-10 минутын турш бие биенээсээ тусад нь хэвтүүлээрэй.
Алхам 4
Ургамлын эсвэл чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг дусаагаад, алтан тортог болтол хоёр талдаа тортилла шарна. Бэлэн тортиллийг буррито, квесадилла эсвэл талх орлуулагч болгон ашиглаж болно. Сайхан хооллоорой!
