Гэрийн бяслаг-намууны амттан нь маш амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Их хэмжээний фосфор, кальцийн агууламжтай тул гэрийн бяслаг нь яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд намуу нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд нойрыг хэвийн болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сүү (750 мл);
- - семолина (150 гр);
- - элсэн чихэр (150 гр);
- - өөх тосгүй гэрийн бяслаг (125 гр);
- - нунтагласан бүйлс (50 гр);
- - цагаан шоколад (200 гр);
- - цөцгийн тос (125 гр);
- - намуу цэцгийн үр (150 гр);
- - ваниллин (1 уут);
- - өндөг (1 ширхэг);
- - коньяк (2 халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Намуугаа шигшүүрт хийж, тоос шороо, хог хаягдлаас зайлж угаана. Намуугаа хатаасны дараа гүн гүнзгий саванд хийж маннатай холино.
Алхам 2
Саванд сүү хийж, дээр нь цөцгийн тос нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана. Манна намуу цэцгийн холимогт чанасан сүүгээ бага багаар хийгээд, бөөгнөрөхгүйн тулд сайтар хутгана.
Алхам 3
Манна намуу цэцгийн холимогт гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, коньяк, жижиглэсэн бүйлс нэмээд бүх агууламжийг нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 4
Үрийг нь маффинтай саванд хийж 180-200 градусын зууханд 40-45 минутын турш жигнэнэ. Хэрэв зуурмаг нь хэлбэрийн хананаас холдсон бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно.
Алхам 5
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг төмөр тавиур дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 6
Шоколадыг бичил долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулаад дараа нь кекс бүрийг дүрнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө аарц-намуу цэцгийн амтат хоолыг олон өнгийн чихрийн үйрмэг эсвэл шоколадан барималаар чимэглэж болно.
