Ер бусын амттай, хөнгөн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хавтгай талх. Тэдгээр нь
та өнхрүүлээд идэж болно, эсвэл бөглөөг боож болно. Ийм бялуу нь Ортодокс мацаг барих өдрүүдэд идэхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд зуурсан гурил нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн ороогүй тул энэ хоолыг цагаан хоолтон, веганчууд идэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - халуун ус - 300 мл;
- - гурил - 540 гр;
- - ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - давс - 1 tsp;
- - ногоон сонгино - 1 баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том саванд улаан буудайн гурил, дунд зэргийн нунтагласан давсыг холино.
Энэхүү хуурай хольц дээр ургамлын тос нэмээд нэн даруй халуун, шинэхэн буцалсан усаар асгаж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Өөхгүй боовыг ширээн дээр бөмбөгөнд хийж өнхрүүлээд аяга тавина.
Өрөөний температурт, аяганы доор 20-30 минутын турш явна.
Алхам 3
Тодорхой хугацааны дараа савыг дээшлүүлж, зуурсан гурилыг 16 - 20 хэсэгт хуваана.
Алхам 4
Бялуу боовны үртэс бүрийг боов болгон хийж, дараа нь нимгэн, 1 - 2 миллиметр хавтгай бялуу болгоно.
Алхам 5
Ногоон сонгино нилээд цавчих. Шинэхэн ногоон сонгины нэг том баглаа нь 1.5 аяга жижиглэсэн ногоон хийх ёстой. Бэлтгэсэн сонгиноо тортилла дээр цацаж, эхлээд тус бүрийг нь өнхрүүлээд өнхрүүл
өнхрөх бүрийг дунгаар боож боох.
Алхам 6
Эмгэн хумсыг буцааж хавтгай боов болгоно. Дараа нь нөгөө талдаа хуурай хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Өөрийн дуртай соустай халуун туранхай тортиллагаар үйлчил. Та дүүргэгчийг туранхай хятад тортиллагаар боож болно. Энэ нь чанасан төмс, мөөг, ямар ч шинэ ногоо байж болно.
