Oatmeal жигнэмэг нь өглөөний цайгаа уухад тохиромжтой бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүний зуушаар хооллох боломжтой. Oatmeal жигнэмэг нь кобальт, иод, төмөр, манган, цахиур, хүхэр, фосфор, түүнчлэн A, E, K, B витаминаар баялаг овъёос будаанаас бүрддэг тул эрүүл мэндэд тустай.
50 овъёосны жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- улаан буудайн гурил - 390 гр,
- овъёос гурил - 160 гр,
- элсэн чихэр - 320 гр,
- маргарин - 160 гр,
- алимны чанамал - 70 гр,
- сод - 6 гр,
- давс - 3 гр,
- шанцай - 1 гр.
Oatmeal жигнэмэгийн технологи
Маргарин, чанамал, бүх элсэн чихрийнхээ хагасыг, шанцайг зодох саванд хийж 10 минутын турш холигчны өндөр хурдаар цохино. Энэ ажиллагааг дуусгасны дараа массын эзэлхүүн нь ойролцоогоор 2-2.5 дахин нэмэгдэх ёстой.
Дараа нь сод, давсыг бага хэмжээний усанд (50-70 мл) уусгаад массыг бага холигчоор 5 минутын турш нэгэн төрлийн болтол холино. Дараа нь та улаан буудай, овъёосны гурил, элсэн чихрийн үлдсэн хагасыг ташуурдсан массан дээрээ нэмж 5 минут холих хэрэгтэй.
Бэлэн зуурмагийг жигд хоолойтой цорго бүхий боовны уутанд хийж, дугуй хэлбэртэй бүтээгдэхүүн хийж эхэлнэ. Тэд 50 байх ёстой. Мөн жигнэх үед тэдгээр нь бага зэрэг тархах болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс жигнэмэг хийхдээ илүү өндөр ургац хураах хэрэгтэй.
Овъёосны жигнэмэгийг 180 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэмэгийн гадаргууг шартал жигнэх шаардлагатай.
