Эдгээр амтат хийсвэр дугтуйг хийхийн тулд та заавал дээд зэрэглэлийн тогооч байх албагүй. Хөнгөн, шаржигнасан дугтуйнуудыг хоолны дуршил сайтай тахианы махаар дүүргэх нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 330 гр
- - цөцгийн тос 270-330 гр
- - давс 1-1, 7 tsp
- - наран цэцгийн тос
- - хүйтэн ус 9 tbsp. халбага
- - тахианы мах 570 гр
- - сонгино 2 ширхэг.
- - Солонгос лууван 160-175 гр
- - лаазалсан шампиньон 130 гр
- - даршилсан ногоо 2 ширхэг.
- - хатуу бяслаг 130 гр
- - кетчуп 1, 5-2 tbsp. халбага
- - маргарин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, давсыг хольж, нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хүйтэн усыг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад, нимгэн давхаргад хийж, 3 давхаргад хийнэ. Бэлэн зуурмагийг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Тахианы махаа хутгагч ашиглан жижиглэн хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурна. Амтат чинжүү, давс хийж, кетчуп нэмнэ. Солонгос лууван, мөөг, өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба тахианы махтай холино.
Алхам 3
Зуурмагийн давхарга дээр тахианы дүүргэгч хийж, дээр нь сараалжтай бяслаг нэмээд дугтуйтай зуурсан гурилаа боож өгнө. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж (та маргарин ашиглаж болно), дугтуйг байрлуул. 13-16 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!
