Хөнгөн, зөөлөн, амттай, амттай хясаа. Эдгээр дугтуйнууд нь элсэн чихэргүй тул маш эрүүл боловч түүнтэй адил амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мөөгөнцрийн зуурмаг
- - 1-р бүлээн ус
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр
- - 1 tbsp. хуурай мөөгөнцрийн халбага
- - 0.5 халбага давс
- - 50 мл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос
- - дээд зэргийн гурил
- - гадил жимсний 3-4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, жигнэх зуурсан гурилаа бэлтгэе. Үүнийг ердийн байдлаар бэлтгэдэг. Бид усыг халааж, аяганд хийнэ, бид зуурсан гурил зуурах болно. Энд элсэн чихэр, давс хийнэ, хутгаж, түргэн мөөгөнцрийн халбага тавина. Бид тэдэнд бага зэрэг тэжээл өгч (5 минут) дахин холино. Бид хагас шилэн гурилыг танилцуулж, наранцэцгийн тосоор хийнэ. Одоо гурилыг аажмаар нэмнэ. Зуурмаг нь маш зузаан биш байх ёстой. Бид үүнийг хөргөгчинд 2 цаг орчим байлгана, магадгүй өсөхөд арай бага юм.
Алхам 2
Зуурмаг бэлэн болмогц гадил жимсийг ердийн аргаар хальслаарай. Бид тэдгээрийг 2, 3 хэсэгт хувааж, дараа нь хэсэг бүрийг 2 талыг нь хуваана. Манай дүүргэлт бэлэн боллоо. Зуурсан гурилаа тайрч, бялуу шиг өнхрүүлээд, дунд нь гадил жимсний хийгээд дунд нь чимхээд, үзүүрийг нь үлдээгээд (хүссэнээрээ хийх боломжтой).
Алхам 3
Өөх тосоор хийсэн жигнэмэг дээр тавиад зуурсан гурилаа 30 минут байлгана. Дараа халаасан зууханд 210-220 хэмд жигнэнэ. Хясаа хянаж болмогц зуухнаас гаргаж тосоор тосолж эсвэл усаар цацаж алчуураар хучиж "амраагаарай". Хүйтэн сүү эсвэл какаогаар үйлчил.
