ОХУ-д хан боргоцойг олон дэлгүүрт зардаг бөгөөд энэхүү амтат хоолны үнэ хамгийн өндөр орлоготой гэр бүлд ч гэсэн энэхүү амттай бүтээгдэхүүнээр өөрсдийгөө эрхлүүлэх боломжийг олгодог. Гэхдээ шинэ жил болоход цаг хугацаа өөрчлөгдөхөд нөхцөл байдал өөрчлөгддөг: хамгийн даруухан ширээг ч төгс чимэглэж чаддаг эдгээр аваргуудын үнэ цэнэ эрс нэмэгддэг. Амралт, сайхан сэтгэлийн бэлгэдлийн аль нэгийг орхихгүйн тулд үүнийг урьдчилан худалдаж аваарай: цөөн хэдэн энгийн зөвлөмжүүд шинэ жил хүртэл хан боргоцой аврахад тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
цоорхойтой хуванцар сав эсвэл гялгар уут
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүрэн боловсроогүй байгаа жимсийг сонгоорой. Үүнийг хийхийн тулд хан боргоцойг гараараа алгадахад гарах дуунд анхаарлаа хандуулаарай: боловсорсон жимс нь нэлээд бүдэг сонсогдож байна. Урт хугацааны хадгалалт нь үрэлт, ялзрахад хүргэж болзошгүй юм. Өөр нэг сорилт: навчнууд дээрээс нь хэр амархан сугалж байгааг шалгаарай, боловсорсон хан боргоцойдоо тэдгээр нь бараг өөрсдөө жимснээс салдаг.
Алхам 2
Шинэ жилийн өмнө нэлээд удаан хугацаа байгаа бол хан боргоцойг сэрүүн газар байрлуул. Хөргөгчийг зөвхөн маш халуун цаг агаарт сонгох хэрэгтэй, эс бөгөөс хөргөгчинд хийхгүй байх нь дээр. Хан боргоцой нь бусад хоолны үнэрийг амархан ялгаруулдаг тул бусад хоол хүнсээр хадгалахдаа хан боргоцойг тусгай хуванцар саванд хийх нь дээр гэдгийг санаарай. Сав нь агаарын урсгалыг хангаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3
Хан боргоцойг хэдхэн хоногийн дараа идэхээр төлөвлөж байгаа бол дотор нь хадгалаарай. Ингэснээр энэ нь үнэр, шүүслэг чанарыг хамгийн сайн аргаар хадгалах болно. Энэ тохиолдолд боловсорч гүйцсэн жимс сонгох хэрэгтэй. Ийм хан боргоцойн целлюлоз нь шаргал өнгөтэй байх ёстой. Савны өөр хувилбар болгон та урьдчилан өрөмдсөн гялгар уут ашиглаж болно.
Алхам 4
Хэрэв гадаргуу дээр бор толбо үүссэн бол хан боргоцой идэж болохгүй - энэ жимс нь хоолонд тохирохгүй болсон.
Алхам 5
Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимсний амтыг мэдрэхийг хүсвэл хан боргоцойг 12-14 хоногоос удаан хадгалж болохгүй. Хэрэв та зөвхөн хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор эрхлүүлэхийг хүсч байвал боловсруулалтын өөр аргыг ашигла. Хан боргоцойны чанамал хийж, шаргал өнгөтэй болгохын тулд чихэр жимс хийвэл өвлийн хамгийн хүйтэн өдөр таны сэтгэлийг баясгах болно. Саатал хадгалахын тулд шинэхэн хан боргоцойноос ялгаатай нь харанхуй газар хайх нь дээр гэдгийг битгий мартаарай. Та ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой боловч нэг аюул бий: амттай амттан нь шинэ жил хүртэл амьд үлдэж, гэр бүлийн гишүүдийнхээ гэдсэнд алга болж магадгүй юм.
