Эдгээр жигнэмэгийн амт нь зөвхөн танд хамаарна - хоол хийх явцад та зөвхөн гаа шинэхэн хоёр навчийг нунтаглаж болно, ингэснээр жигнэмэг нь бага зэргийн гаа үнэртэй байх болно, эсвэл та цөөхөн хэдэн ширхэгийг нунтаглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр гурил;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 50-100 гр элсэн чихэр;
- - шинэхэн гаа навч;
- - 1 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэ гаа цавчих. Үүнийг хийхийн тулд атга гаа хутгагч саванд хийж, 50-100 гр элсэн чихэр нэмээд нухаш болтол нь жижиглэнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь танаас бас хамаарна - цайнд ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн хэр зэрэг чихэрлэг хийдэг вэ?
Алхам 2
Одоо гүн гүнзгий саванд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (хөргөгчинд хоол хийхээс хоёр цагийн өмнө ав), гурил, амтат гаа нухашаа холино. Гөлгөр болтол зуурсан гурилаа гараараа хутгана. Үүний дараа нэг тахианы өндөгийг цохино, зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Үүссэн зуурмагаас жижиг хиамыг өнхрүүлж, дугуйлан болгон хуваа. Зуурсан гурилын дугуйланг жигд хуудсан дээр тавина (эхлээд жигд цаасаар хучсан байх ёстой), жигнэмэг хоорондоо наалдахгүйн тулд бие биенээсээ хол зайд тараана.
Алхам 4
180-200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх (зуухыг заасан температурт урьдчилан халаана). Бэлэн гаа жигнэмэгийг шууд цай эсвэл сүүгээр үйлчилж болно, эсвэл хөргөөд нэг долоо хоногоос илүү хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд герметик битүүмжилсэн саванд хийж болно.
