Амтат амтат боов нь цайны үдэшлэгийг илүү сонирхолтой болгодог тул би та нарт жигнэмэг хийхийг санал болгож байна - чихэртэй цагаан гаатай жигнэмэг. Таны хайртай хүмүүс ийм амтат хоолыг үнэлнэ гэдэгт би эргэлзэхгүй байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 1, 5 аяга;
- - цөцгийн тос - 250 гр;
- - бор сахар - 1 шил;
- - чихэртэй цагаан гаа - 1/2 аяга;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг.
- - ваниллин - 1 халбага;
- - давс - 1/2 халбага;
- - газрын цагаан гаа - 1/4 халбага;
- - жигд нунтаг - 1/4 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хүрэн мөхлөгт элсэн чихэртэй хольж, холигч ашиглан дунд хурдтай цохино. Элсэн чихрийг бүрэн уусгахын тулд бүгдийг нэг дор биш, хэд хэдэн алхамаар хийнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихрийн үр дүнд үүссэн агаарын холимогт түүхий өндөгний шар, түүнчлэн ваниллин, газрын цагаан гааны хамт нэмнэ. Үүссэн хольцыг жигд болтол нь хутгаад, хутгаар нь жижиглэн хэрчсэн цагаан гаа нэмнэ. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 3
Улаан буудайгаас жигд нунтаг, давс, гурилын хуурай хольцыг үндсэн тосны масс дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг холигчоор нэгэн жигд болтол хутгасны дараа ирээдүйн амтат жигнэмэгт зуурмаг авах болно.
Алхам 4
Цайны халбагыг ашиглан гурилан жигнэмэгээр жигнэмэг хооронд 3 см-ээс багагүй зайтай байлгана. Та 50 орчим жигнэмэгээр дуусах ёстой. Тэднийг 190 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээж, дунд тавиур дээр 10-12 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Хоолоо хийсний дараа алтан боовоо зууханд 5 минут байлгаад дараа нь төмөр хусуур ашиглан аяга тавган дээр тавиад нэг давхаргад хийнэ. Тиймээс жигнэмэгийг бүрэн хөргөх хүртэл хэвтэж байх ёстой, өөрөөр хэлбэл 45 минут. Чихэртэй цагаан гаа бүхий амтат жигнэмэг бэлэн боллоо!
