Ер бусын дэгдээхэйн салат нь энгийн бөгөөд сэргэг болж хувирдаг бөгөөд гаа нь хоолонд анхилуун үнэр өгч, ашигтай шинж чанарууд нь Газар дундын тэнгисийн уламжлалт халуун ногоо - сонгино, сармис, оливийн тос, нимбэгний шүүс зэргээс үүдэлтэй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 нэгжийн найрлага:
- - хонины вандуй (вандуй) - 200 гр;
- - шинэхэн гаа - баглаа;
- - 2 нимбэг;
- - 2 сонгино;
- - чинжүү, давс;
- - 4 хоолны халбагын чидуны тос;
- - 4 өндөг;
- - 7 хумс сармис (эсвэл амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан вандуйг их хэмжээний усаар асгаад нэг хоноод маргааш нь урсгал усаар сайтар зайлна. Та бэлэн дэгдээхэйг ашиглаж болно, дүрмээр бол том супермаркетуудад зарагддаг боловч илүү амттай, эрүүл хоол нь зөвхөн хатаасан хурганы вандуй хэрэглэхэд л гарч ирдэг.
Алхам 2
Том саванд ус хийнэ, вандуй хийж, нэг халбага давс нэмнэ. Бид 2 сонгино цэвэрлээд, тус бүрийг 4 хэсэгт хувааж, вандуй дээр нэмнэ. Усан саванд байгаа усыг буцалгаад буцалгаад, дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно (ингэснээр вандуйны брендээс хамаарч 1-3 цаг шаардагдана).
Алхам 3
Бэлэн болсон вандуйг шүүгээд бага зэрэг ус үлдээнэ. Бид дэгдээхэйгээ хүйтэн усаар угаана. Хоёр нимбэгний шүүсийг шахаж, дээр нь вандуй, давс, чинжүүгээ асгаж, оливийн тосоор асгаад түр хойш тавь.
Алхам 4
Өндөг чанасан өндөг буцалгана, энэ үед гаа угааж, салфеткааар хатааж, маш нарийн хэрчинэ. Бид сармисаа цэвэрлээд аль болох нилээд жижиглэнэ.
Алхам 5
Нахианы аяганд сармис, гаа нэмээд бүх орцоо зөөлөн холино. Нь вандуй буцалгасны дараа үлдсэн бага хэмжээний шөл хийнэ. Бид чанасан өндөгнүүдийг цэвэрлээд, тус бүрийг нь хоёр хувааж, салатны дээд хэсэгт тавина. Уламжлалт Газар дундын тэнгисийн хоол бэлэн боллоо!
