Тэд Орос шиг наранцэцгийн үрийг хаана ч тийм их дуртай байдаггүй. Энэ бол хоол хүнс, зугаа цэнгэл, тэр ч байтугай харилцааны салшгүй хэсэг юм. Энэ нь өөрсдөдөө амттай байхын тулд бусдад санал болгохоос ичдэггүй тул та үрийг хэрхэн зөв шарж идэхээ мэддэг байх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үр;
- - ус;
- - давс;
- - наран цэцгийн тос;
- - colander;
- - алчуур;
- - хайруулын таваг, зуух эсвэл богино долгионы зуух.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үрийг нь унахгүйн тулд нарийн ширхэгтэй коланд хийж тавь. Үүнийг 15 минутын турш устай саванд хийж, дараа нь наранцэцгийн үрийг урсгал усаар зайлж, коланд хийж бага зэрэг хатаана.
Алхам 2
Хэрэв та үрээ давслах гэж байгаа бол 1 литр усанд 1 цайны халбага давсны хэмжээгээр давстай ус бэлтгэж, угаасан үрээ дотор нь хагас цаг эсвэл нэг цаг байлгана. Дараа нь коланд эсвэл шигшүүрээр гадагшлуулж, алчуураар хатаана. Алдагдсан усны давс давс, хайруулын тавган дээр талсжихгүй, үрийн үзэмж, амтыг алдагдуулахгүй байх шаардлагатай.
Алхам 3
Үрийг наранцэцгийн тосоор тослох - Бүтээгдэхүүний нэг фунт тутамд 1 халбага. Үрүүд нь өөрөө ургамлын гаралтай өөх тос их хэмжээгээр агуулдаг хэдий ч бэлэн болсон тос нь үрийн цөмийг жигд дулаацуулж, бор өнгөтэй болгоход тусална.
Алхам 4
Бичил долгионы зууханд наранцэцгийн үрийг хэрхэн шарах вэ. Үрийг хавтгай тавган дээр нэг давхаргад хийж, богино долгионы зуухыг 2.5 минутын турш 700-800 ваттын хүчээр асаагаарай. Бичил долгионы зуухнаас ялтсаа аваад үрийг нь хутгаад дахин 1.5 минут байлгана.
Алхам 5
Наранцэцгийн үрийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ. Хуушуурын үйлдвэрлэгч нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд зузаан ёроолтой хавтгай тогоо юм. Энэ нь жигд халаалт, тэр ч байтугай шарж өгдөг. Үүнийг удаан гал дээр тавиад үрийг нь бүх гадаргуу дээр тараана. 1-2 минут тутамд хутгана.
Цэнхэр утаа гарахаас зайлсхийх хэрэгтэй - энэ нь үрийн доторх тос шатаж эхэлсэн гэсэн үг юм. Бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй болгосноос тэд цуурч эхлэхэд хэд хэдэн удаа хойшлуулаад бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв үр нь тамхи татаж эхэлбэл та хүйтэн усаар цацаж дахин сэргээхийг оролдож болно.
Алхам 6
Үрийг зууханд хэрхэн шарах вэ. Зуухыг 200С хүртэл халаана. Үрийг нь жигд хуудсан дээр нэг буюу хоёр давхаргад хийж, хаалгыг нь онгойлгож эсвэл агааржуулалтыг асаана. Чичирхийллийг сонсоод жигнэмэгээ сугалаад үрийг нь хутгаад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь буцааж тавиад чанаж болгосон болтол нь чанаж болгоно.
