Наранцэцгийн үр нь хүний хувьд амин чухал амин дэмийн цогцолбор, ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Тиймээс үрийг ардын анагаах ухаанд олон өвчний эмчилгээнд ихэвчлэн ашигладаг. Наранцэцгийн үрийг тодорхой дүрмийн дагуу хадгалах шаардлагатай. Үгүй бол тэд тус болохгүй, харин хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
ерөнхий мэдээлэл
Наранцэцгийн үрийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд тэдгээрийн доторх витамины хэмжээ өөрчлөгдөхгүй. Үндсэн дүрмийг ажиглахаас гадна хальсалж авсан үрийг нэн даруй хамгийн сайн иддэг болохыг анхаарах нь чухал юм. Урт хугацааны хадгалалтын үед ийм бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай, эмчилгээний шинж чанараа бүрэн алдах болно. Энэ дүрэм нь зөвхөн шарсан төдийгүй шинэхэн наранцэцгийн үрэнд хамаарна.
Та наранцэцгийн үрийг 6-7 сарын турш хадгалж болно. Хэрэв энэ хугацаанд үрийн гаднах байдал эсвэл амт нь өөрчлөгдөж эхэлсэн бол бүтээгдэхүүнийг авч хаях гэж яарах хэрэгтэй.
Хальсалж авсан үрэнд урт хугацааны хадгалалтын явцад агуулагдах өөхний исэлдэлтийг үүсгэдэг тусгай процесс явагдаж эхэлдэг. Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн оронд үүссэн бодисууд нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Үрийг хадгалах нөхцөл
Наранцэцгийн үрийг хадгалах гол дүрмүүдийн нэг нь шаардлагатай агаарын температурыг хадгалах явдал юм. Дулаан газар, агаарын өндөр чийгшилтэй үед үрийг бараг тэр даруй исэлдүүлдэг. Энэ процесс нь тэднийг тослог ихтэй, гашуун амттай болгоход хүргэдэг.
Үрийг нь удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд тагийг нь таглаж болох саванд хадгалахаа мартуузай. Үүнд төмөр аяга таваг хэрэглэх нь туйлын их урам зоригтой байдаг. Металл нь үрийн амт, гадаад төрх байдалд нөлөөлөхгүй бөгөөд харин эрүүлээс биед маш хортой болж хувирдаг.
Үрийг хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол харанхуй шүүгээ бөгөөд нарны гэрэл, хоол хийхээс уур гарахгүй. Олон шинжээчид наранцэцгийн үрийг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.
Мөөгөнцрийн шинж тэмдэг илэрсэн үрийг хэзээ ч бүү ид. Энэ тохиолдолд үүсдэг афлатоксинууд нь хамгийн хүнд өвчин, түүний дотор хорт хавдар үүсгэдэг.
Хадгалах үрийг бэлтгэх
Зөвхөн туйлын хуурай наранцэцгийн үрийг хадгалах боломжтой. Хэрэв саванд чийг орж, та тагийг нь таглаад байвал богино хугацааны дараа хөгц үүснэ. Үрийг агуулсан аяга тавгийг анхааралтай ажигла. Энэ нь цэвэр, хуурай, нягт хаалттай байх ёстой.
Наранцэцгийн үрийг боловсорч гүйцсэн зэрэг нь хадгалалтад нөлөөлдөггүй. Үүнээс гадна, боловсорч гүйцээгүй үрийг хоолны дуршил сайжруулах, цусны даралтыг бууруулах, зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ихэвчлэн ашигладаг.
