Олон тогооч дээр та зөвхөн амттай, хурдан хоол хийхээс гадна эрүүл хоол хийж болно. Би хүн бүрийн дуртай төмсний кассеролийг татсан махгүйгээр хөнгөн хувилбараар санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг төмс
- - 1 дунд лууван
- - 1 сонгино
- - 2 тахианы өндөг
- - 50 гр улаан буудайн гурил
- - 500 гр хөлдөөсөн бууцай
- - 300 гр рикотта бяслаг
- - 2 хумс сармис
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, лууванг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Төмсөөс шүүсийг нь шавхана. Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Саванд үрж жижиглэсэн төмс, лууван, сонгино, өндөг, гурилаа хийж хутгана. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар зуурна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Илүүдэл шингэнийг гэсгээсэн бууцайнаас зайлуулна. Сармисаа хальсалж, нилээд цавчих эсвэл шахаж шахаж шахаж шахаж шахна. Бууцайг бяслаг, сармис, давс, чинжүүтэй нэгэн төрлийн массаар холино.
Алхам 3
Casserole-ийг удаан агшаагчинд давхарлаж тавина: төмс, дараа нь бяслагтай бууцай, дахин төмс. "Бялуу" горимд 40 минутын турш жигнэж, унтраасны дараа дахин 15 минутын турш бүү ав. Хүнсний ногооны кассеролыг цөцгий эсвэл улаан лоолийн соустай хэсэгчлэн үйлчил.
