Загас нь зөвхөн фосфор төдийгүй загасны тосны нэг хэсэг болох А, В витамин агуулдаг тул биед маш их хэрэгтэй байдаг. Чихмэл цурхай бол зөөлөн, шүүслэг, амттай хоол юм. Загасны хайрлагчид энэ амттанг санал болговол баярлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр цурхай (цурхай алгана);
- - 100 гр талх;
- - 1 tbsp. сүү;
- - 1 өндөг;
- - 150 гр сонгино;
- - 1-2 tbsp. л. чанасан будаа (заавал биш);
- - амт нь ногоон;
- - майонезаас;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цурхайг цэвэрлэ (гэдсийг нь огтолж болохгүй). Сэрвээгээ бүү хай, харин толгой ба заламгайгаа ав. Тойрог хэлбэрээр жижиг зүслэг хийж, арьсыг нь сайтар арилгана. Сүүлний ёроолд байгаа ясыг тасдаж, гэдэс дотрыг нь загаснаас зайлуулна.
Алхам 2
Махыг яснаас нь ялгаж, талханд сүүнд дэвтээнэ. Мах бутлуурыг аваад мах (2 удаа), сонгино, талхыг алгасахад хэрэглэнэ. Та холигч ашиглаж болно.
Алхам 3
Ургамлыг нилээд цавчих, мах, талх, сонгино, будаатай хольж (заавал биш). Давс, чинжүүтэй улирал. Өндгөө нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 4
Арьсыг чанаж болгосон татсан махаар дүүргэ (битгий чангаар битгий хий). Тугалган цаасыг тосоор тосолж, дээр нь тавина. Толгойгоо хавсаргахаа бүү мартаарай. Майонезаас сойз.
Алхам 5
Тугалган цаасаар боож, зууханд хийнэ. 180 градусын турш нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хөргөөд дараа нь тугалган цаасыг задална. Чихмэл цурхайгаар хүйтэн үйлчил.
Алхам 6
Хэрэв хүсвэл майонезаас тор, цангис, яншуй эсвэл dill чимэглээрэй.
