Заримдаа бид өөрсдийгөө амттай зүйлээр хооллохыг хүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд заавал кафе эсвэл ресторан орох шаардлагагүй. Та гэртээ амттанаа өөрөө хийж, цагийг зугаатай өнгөрөөж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 150 гр гурил;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 5 өндөг;
- - 50 г какао нунтаг;
- Фондын хувьд:
- - 100 гр шоколад;
- - 1/2 халбага ваниллин;
- - 80 гр элсэн чихэр;
- - 80 мл сироп;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - 50 гр үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл наргил модны ширхэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг зуурмаг хийх:
- 5 өндөгийг 200 гр элсэн чихэртэй өтгөн, нэгэн төрлийн болтол нь зодоод дараа нь 150 г гурил нэмж, зогсоолгүйгээр сайтар холино. Зуурмаг бэлэн боллоо!
Алхам 2
Зуурмагийг жигнэмэгийн саванд хийж тэгшлээрэй. 200-210 градусын температурт 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 3
Фондантыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг халуун усанд уусгаад дараа нь галд хийж, 15-20 минутын турш хутгана. Үүссэн халуун сиропыг бүлээн болтол хөргөөд, дараа нь сироп цагаан болтол зоддог. Дараа нь шоколад, ваниллин нэмээд дахин цохино. Үүссэн фондыг жигнэмэгт түрхээд бүх гадаргуу дээр тараана.
Алхам 4
Сараалжтай цагаан шоколад эсвэл наргил модоор чимэглээрэй. Амттана бэлэн боллоо!
