Cinnabons нэртэй Америкийн алдартай боовны жорыг (энгийн хүмүүсийн хэлдгээр) орууллаа. Тэд АНУ-д "Cinnabon" нэртэй кафе-талх нарийн боовны дэлгүүрээс нэрээ авсан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1. Халуун сүү 200 мл;
- 2. Мөөгөнцөр (хуурай) 12 гр;
- 3. Sugar 1, 5 tbsp;
- 4. Өндөг (өрөөний температурт байхаар хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав) 2 ширхэг;
- 5. Гурил 4 tbsp;
- 6. Давс 1 tsp;
- 7. Зөөлөн цөцгийн тос 200 гр;
- 8. Шанцай 6 tbsp;
- 9. Нунтаг сахар 70 гр;
- 10. Ванилийн сахар 30 гр;
- 11. "Mascarpone" бяслаг 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан сүү, мөөгөнцөр, элсэн чихэр (1 tbsp) холино, хутгана, 5 минут байлгана.
Алхам 2
Өндөгийг холигчоор хөөс болгон хутгана (хэрэв холигч байхгүй бол та бас гараар хийж болно).
Алхам 3
Өөр саванд давс, гурилыг холино. Хагас шилэн элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос (5 халбага), мөөгөнцрийн хамт сүү нэмнэ. Зуурсан гурил зуурахаа болих хүртэл зуурна.
Алхам 4
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, алчуур эсвэл хүнсний хальсан бүрхэж, дулаан газар 1 цаг байлгана.
Алхам 5
Зуурмагийг өсгөсөний дараа түүний зузаан нь ойролцоогоор 3-4 мм болтол нь өнхрүүлэн тавина.
Алхам 6
Зуурсан гурилын нэг талыг цөцгийн тосоор тосолно.
Алхам 7
Шанцайг элсэн чихэртэй хольж зуурмаг дээр жигд давхаргаар цацна.
Алхам 8
Зуурмагийн өнхрүүлээд өнхрүүлэн 4 см-ийн зузаантай тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
Алхам 9
Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь талхыг тараана. Бид 15 минутын турш явна.
Алхам 10
Талх зогсож байх үед зуухаа 180 градус асаагаарай.
Алхам 11
Бид 30 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 12
Цөцгий бэлтгэхийн тулд бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн сахараа холино. Үүнтэй хамт халуун шанцайг тослох хэрэгтэй.
