Жигнэмэг мини бялууг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль алинд нь дуртай байдаг. Төрөл бүрийн дүүргэлт, сайхан цөцгий бүрхэвч, өнгөлөг цаасан хөгц - энэ бол баяр юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1 шил гурил
- - 100 гр цөцгийн тос ба тосолгооны зориулалтаар арай илүү
- - 2 тахианы өндөг
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 1/2 аяга сүү
- - 1 бар хар шоколад
- - 2 tbsp. л. какао нунтаг
- - 1 tsp. жигд нунтаг
- Цөцгийн хувьд:
- - 200 гр Филадельфи бяслаг
- - 2 tbsp. л. элсэн чихэр
- - 100 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө болон чимэглэлийн зориулалттай цөөн хэдэн зүйл
- - чимэглэлийн зориулалттай шоколадны дээд хэсэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа хийцгээе. Зөөлөн цөцгийн тосыг сэрээ эсвэл хутгагчаар өндөг, элсэн чихэрээр нунтаглана. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Усан халаагуурт хайлуулна. Хайлсан шоколадыг сүүний хамт цөцгийн тос, өндөгний холимогт хийнэ. Сайтар холино. Хуурай найрлагыг нэмнэ үү: какао нунтаг, гурил, жигд нунтаг. Гөлгөр болтол нь хумсаар зөөлөн холино.
Алхам 2
Мөөгөнцрийн ёроолыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 10 минут байлгаад 180С хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэнэ. Cupcakes босож, алтан хүрэн өнгөтэй болно. Та модон саваагаар бэлэн байдлыг шалгаж болно, бялууг цоолсны дараа хуурай хэвээр байх ёстой.
Алхам 3
Цөцгий бэлдэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бөөрөлзгөнө илүү торгомсог болгохын тулд нухаж, шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Дараа нь аарцны бяслагийг бөөрөлзгөнө нухаш, элсэн чихрийн нунтагаар холигчоор нэгэн жигд болтол нь цохино. Энд цөцгий бэлэн боллоо. Бид үүнийг "малгай" хэлбэртэй хөргөсөн кекс бялуу дээр тавьдаг. Бөөрөлзгөнөөөр чимэглээд шоколадны дээд дээр хийнэ.
