Та бүх төрлийн бялуу, амтат бялуу хоол хийх дуртай юу? Тэгвэл танд зориулсан өөр нэг жорыг танилцуулж байна! Би Америк маягийн шоколадтай бялуу хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хар шоколад - 300 гр;
- - цагаан шоколад - 100 гр;
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - гурил - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - ванилийн сахар - 5 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар, цагаан шоколадыг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд хийж галд хийнэ. Энэ хольц нь нэгэн төрлийн масс болох хүртэл халах ёстой. Үүнийг хийхдээ шоколадыг үе үе хутгаж байгаарай.
Алхам 2
Тусдаа аяганд өндөг, элсэн чихэр зэргийг холино. Энэ хольцыг элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл цохино.
Алхам 3
Хайлсан шоколад ба өндөг-элсэн чихрийн холимгийг холино. Дараа нь түүнд дараах найрлагыг нэмнэ: хайлсан цөцгийн тос, гурил, түүнчлэн ванилийн сахар, зөгийн бал. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Нь жигд таваг дээр илгэн цаас тавь. Үүссэн шоколадны хольцыг дээр нь тавь. Зуухыг 180 градусын температурт халаагаад, ирээдүйн бялууг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд зууханд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аягыг аваад хөргөнө. Америк маягийн шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
