Хэрэв та гэнэт зочид ирвэл эсвэл байшингаа бүхэлд нь хамарсан сайхан үнэрээр дүүргэсэн амтат гар хийцийн нарийн боовоор хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсвэл энэ энгийн шоколадтай бялууг хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу хийхэд:
- 100 гр гурил
- 100 гр шоколад
- 100 гр Сахар
- 50 гр. цөцгийн тос
- 3 өндөг
- 1 tsp сод
- Цөцгий хийж, шоколадтай бялууг чимэглэхийн тулд:
- 1 лааз nutella эсвэл бусад шоколадны зуурмаг
- 50 гр. цагаан эсвэл хар шоколад
- 70 гр. хушга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадыг цөцгийн тосоор хутгаад богино долгионы зууханд шоколадыг зөөлөн масс болтол хайлуулаад дээрээс нь 1 халбага шоколадны зуурмаг нэмнэ.
Алхам 2
Өндөгийг элсэн чихэрээр жигд болтол нь үрнэ.
Алхам 3
Өндөг рүү аажмаар гурил, содыг элсэн чихэрээр нэмж, сэвсгэр нэгэн төрлийн масс авахын тулд байнга хөөсөрнө.
Алхам 4
Шоколадны масс бага зэрэг хөрөхөд бидний зуурсан гурил руу хийнэ.
Алхам 5
Жижиг бялуу тавгийг аваад цөцгийн тосоор тосол.
Алхам 6
Зуурмаг өсөх болно гэдгийг харгалзан бид хэлбэрийг зуурмагаар хагасаар дүүргэдэг.
Алхам 7
175 градус хүртэл халаадаг зууханд хэвийг зуурмагаар хийж 50-60 минутын турш жигнэнэ. Эхлээд зуурмаг идэвхитэй өсч, дараа нь зогсох болно. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана уу. Хэрэв энэ нь хуурай бол бялуу бэлэн болно. Та бялууг нэг диаметртэй өөр өөр хэлбэрээр нэгэн зэрэг жигнэх, эсвэл ээлжлэн жигнэх боломжтой.
Алхам 8
Царцдас бэлэн болмогц хөгцөөс нь төмөр тавиур эсвэл хавтгай гадаргуу дээр ав. Мөөгөнцөр рүү илүү их зуурсан гурил хийнэ, мөн зөөлөн болтол зууханд шарна.
Алхам 9
Бялууг бага зэрэг хөргөөд дүүргэж бэлтгэж, бялууг угсарч эхлээрэй.
Алхам 10
Самарыг хутгагч эсвэл ердийн хутгаар нунтаглана.
Алхам 11
Та шоколадны массыг бага зэрэг хайлуулж, дээр нь хушга нэмж болно.
Алхам 12
Хэрэв бялуу нь өтгөн байвал тайрах нь дээр.
Алхам 13
Бялууг норгох хоол хийх сироп. Та зүгээр л 2 tbsp хутгаж болно. 50 гр элсэн чихрийн халбага. бүлээн ус, эсвэл та чанамал, зөгийн бал эсвэл ямар нэгэн чихэрлэг сиропыг усанд хийж болно.
Алхам 14
Бялуу бүрийг үүссэн сиропоор зөөлөн хангаж, самартай шоколадан зуурмагаар тослог их хэмжээгээр тосолно.
Алхам 15
Бялуугаа дээрээс нь тавиад дээд бялууг нь шоколадан зуурмагаар тосолж, хушгаар цацна. Чимэглэхийн тулд бялууг үрж жижиглэсэн цагаан, хар шоколадаар цацна.
