Жигнэх үед бид маш бага цөцгийн тос хэрэглэх боловч жигнэмэг нь ер бусын амттай, зөөлөн, үйрмэг болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 700 гр гурил;
- - хоёр чимх давс;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - 2 tsp ванилийн сахар;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 100 мл сүү;
- - 140 гр кунжутын үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг том саванд хийж өрөөний температурт дулаацуулж, зөөлрүүлнэ. Үйл явцыг хурдан болгохын тулд би үүнийг жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтаг, давсаар цөцгийн тосоор саванд хийж шигшинэ. Бүгдийг нь үйрмэг болгон сайтар нунтаглана.
Алхам 3
4 өндөгийг салаагаар нь бага зэрэг зодож эсвэл гараараа хумслаарай. Дараа нь тэдгээрийг гурилын үйрмэг дээр нэмээд холино. Саванд сүү хийж, хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 4
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Жигнэх хуудсыг жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар доторлоорой.
Алхам 5
Кунжутын үрийг тавган дээр хийнэ. Зуурсан гурилнаас жижиг хэсгүүдийг нь салгаад, алган дээрээ хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлөг болгоно. Дараа нь бөмбөрцгийг тортилла болгон тэгшлээд тал бүрийг кунжутын үрээр дүрнэ. Хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд 25 минутын турш явуулна. Боовны алтан өнгө нь бэлэн байдлын шинж тэмдэг болно.
