Францчууд зөвхөн амттангаар төдийгүй нарийн боовыг чанаж амттай хийдэг. Би танд маш амттай жигнэмэг хийхийг санал болгож байна - кунжутын үрээр хийсэн франц жигнэмэг. Ийм амттанг их хэмжээгээр идэж болно, тиймээс их хэмжээгээр чанаж идээрэй гэж би танд анхааруулж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - улаан буудайн гурил - 250 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - давс - чимх;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 3 хоолны халбаганууд;
- - тос 15% - 7 халбага;
- - гүнжидийн үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг шоо болгон бутална. Зүсэхийн өмнөхөн хөлдөөгчид 2-3 цаг байлгана.
Алхам 2
Шигшүүрээр шигшсэн улаан буудайн гурилыг гүн ёроолтой саванд хийнэ. Гурилын массыг жижиг ховил болгосны дараа шоо болгон жижиглэсэн хүйтэн цөцгийн тос хийнэ. Үр массыг үйрмэг төлөвт ортол нь сэрээ эсвэл халбагаар нунтаглана.
Алхам 3
Тослог гурилын үйрмэг дээр мөхлөгт элсэн чихэр, цөцгий, давс гэх мэт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулна. Зуурмагийг гараараа хурдан зуурсны дараа хөргөгчинд хүнсний хальсандаа оруулан дор хаяж 60 минут хөргөнө. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд цөцгий байхгүй бол та тэдгээрийг яг ижил өөх тос агуулсан цөцгийтэй хамт сольж болно.
Алхам 4
Зуурмагийг хөргөхөд зориулагдсан цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөргөгчнөөс гаргаж, зузаан нь 5 миллиметрээс хэтрэхгүй давхарга авах байдлаар өнхрүүл.
Алхам 5
Бөөрөнхий зуурмагаас ямар ч дүрсийг хайчилж ав. Хэрэв та жигнэмэг худалдаж авсантай яг адилхан болж хувирахыг хүсч байвал үүний тулд үзүүрүүд нь ирмэг бүхий тусгай боовны хутга хэрэгтэй болно.
Алхам 6
Наранцэцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолсон жигд хуудсан дээр зуурмагаас хайчилж авсан дүрсийг байрлуулж, Францын жигнэмэг бүрийн хооронд бага зайтай байхаар байрлуулна. Сэрээ аваад ирээдүйн жигнэмэгийг хэд хэдэн газарт хатгаж, дараа нь гадаргуу дээр нь кунжутын үрээр цацна.
Алхам 7
Күүки бүрийн гадаргууг бага хэмжээний өтгөрүүлсэн сүүгээр түрхсэний дараа 150 градусын турш жигнэхийн тулд 20 минут орчим байлгана. Алтан боовыг хөргөөд дараа нь зоригтойгоор үйлчил. Францын кунжутын жигнэмэг бэлэн боллоо!
