Хулууны будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд амин дэм, өглөөний хоол болох хоол юм. Будааны сайхан улбар шар өнгө нь нартай маш төстэй тул сэтгэлийг тань баясгах болно. Хулууны будаа хэрхэн яаж хоол хийх тухай асуудал нь бүх гэрийн эзэгтэй нар эрүүл хоол хийх аргыг мэддэггүй.
Хулууны будаа нь хуучны аргаар чанаж болно: хийн зууханд саванд хийх боловч удаан агшаагчинд хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Орчин үеийн төхөөрөмжийн тусламжтайгаар будаа нь амттай, үйрмэг болж, хулуу сайн чанаж, шатахгүй болно.
Хулууны будааг удаан агшаагчинд хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 1 олон шилэн шар будаа эсвэл будаа, шар будааны холимог;
- 3 олон шилэн сүү эсвэл ус (хулууны будаа зугтаахгүй байхын тулд шингэнээ ижил хэмжээгээр асгахыг зөвлөж байна);
- үрж жижиглэсэн хулууны 2 олон шил;
- 1 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- ½ tsp. давс;
- 25 гр цөцгийн тос.
Хоол хийх алхамууд:
- Зуурмагийг сайтар зайлж, 5 минутын турш халуун усаар хучиж, шингэнийг зайлуулна. Дэлгүүрүүд уурын шар будаа, будаа зардаг. Хэрэв та уурын үр тариагаар хоол хийж байгаа бол хулуу будаа чанахаасаа өмнө буцалсан ус асгах шаардлагагүй болно.
- Хулуу, хальсыг угааж, үрийг нь ав. Нь grater дээр хүнсний ногоо нунтаглаж, эсвэл жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сараалжтай хулуугаар чанаж болгосон будаа нь сайхан өнгөтэй болжээ.
- Бэлтгэсэн үр тариа, хулууг олон тогооч саванд хийж, ус, сүү, давс, элсэн чихэр хийнэ.
- Устай цутгасан сүү дуусах түвшингээс ялимгүй дээгүүр бүхэл бүтэн тогооч аяга дээгүүр цөцгийн тос хийж, таваг "зугтахаас" хамгаална. Үүнтэй ижил зорилгоор уурын торыг аяга дээр тавина.
- Хулууны будааг Сүү будаа горим дээр дуут дохио дуустал чанана.
- Олон тогооч чанга дуугарсны дараа тавгийг "Дулаан" горим дээр 5-7 минут буцалгана.
Хулууны будаа ширээн дээр үйлчилж, цөцгийн тосоор амтлана.
