Маш энгийн боловч амттай агаартай шаржигнууртай бялуу! Цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл далайн эрэг дээр аваачиж аваарай - хүйтэн аяга жимсний ундаагаар та гайхалтай зууш авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр ус;
- - 200 гр чидун тос;
- - 260 гр улаан буудайн гурил;
- - 8 өндөг;
- - шанцай амтлах;
- - амт нь элсэн чихэр;
- - хоёр чимх давс;
- - гахайн өөх (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус, тосоо нэгтгэж, гал дээр тавиад буцалгана. Шатаагчаас аваад хоёр чимх давс нэмнэ.
Алхам 2
Дараа нь та гурилыг исгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүх гурилыг нэгэн зэрэг буцалсан ус руу асгаж, хурдан, сайтар, хусуураар сайтар хутгана. Өндөг нэмж эхэлж, дараа нь сайтар холино. Эхлээд зуурсан гурил нь жигд бус, ширхэгтэй байх боловч дараа нь жигд, жигд болж хувирна.
Алхам 3
Том жигд хуудсыг аваад (өндөр талтай бол илүү тохиромжтой) хайлсан цөцгийн тос эсвэл гахайн өөхөөр үрж угаана. Та зүгээр л сайн жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар эгнүүлж болно. Бүх зуурсан гурилаа хийж, нимгэн давхаргад усанд дэвтээсэн хусуураар гадаргуу дээр тараана.
Алхам 4
180 градусын температурт халаахын тулд зуухаа тавь.
Алхам 5
Тусдаа саванд шанцай, элсэн чихэр зэргийг холино. Амтлахын тулд хэмжээг нь аваарай. Холимог жигд хуудсан дээр жигд давхарга дээр цацна. Зуурмаг дээр та жижиг шоо болгон хуваасан гахайн өөх тос тарааж болно. Энэ нь чихэрлэг боовонд "амт" өгдөг боловч үүнийг хийхгүйгээр хийх боломжтой (эсвэл цөцгийн тосоор солино!).
Алхам 6
Хагас цагийн турш халуун зууханд илгээнэ үү. Зуурмаг эхлээд хавагнах болно, гэхдээ дараа нь доошоо бууна. Бэлэн байдлыг бүтээгдэхүүнийг тогших замаар шалгаж болно: дуу чимээ хуурай байх ёстой.
