Львовын бяслагны бялуу бол нарийн бөгөөд тансаг амттан бөгөөд амтат хайрлагчдын хувьд жинхэнэ олдвор юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бяслагны бялуунд:
- - 500 гр гэрийн бяслаг (өөх тос, дор хаяж 9%);
- - 4 өндөг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 30 гр үзэм (үзэмний оронд та бусад хатаасан жимс, намуу, чихэр, самар зэргийг ашиглаж болно);
- - 1 tbsp. л. манна.
- Шилний хувьд:
- - 60 гр цөцгийн тос;
- - 60 гр элсэн чихэр;
- - 3 tbsp. цөцгий;
- - 2 tbsp. какао нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглана. Анхаарна уу: гэрийн бяслаг хуурай байх ёстой, эс тэгвээс бяслагны бялуу нь өтгөн, амтгүй болж хувирна. Үүнээс зайлсхийхийн тулд илүүдэл шингэнийг алчуураар шахаж ав.
Алхам 2
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Үүнийг хийх нь маш энгийн: та бүрхүүлийг хутгаар цохиж, аяга дээгүүр нь 2 талыг нь хуваа. Энэ нь уургийн ихэнх хэсгийг саванд хийнэ. Шар цөцгий үлдсэн бүрхүүлийн тэн хагасыг нь алган дээр хуруугаараа бага зэрэг ялгаж асгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр уураг саванд нэвчиж, шар нь таны гарт үлдэнэ.
Алхам 3
Шар руу элсэн чихэр хийнэ, холигчоор жигд болтол нь цохино. Дараа нь шар тосонд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн хальс, үзэм, семолина, гэрийн бяслаг нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино (та холигч ашиглаж болно).
Алхам 4
Тогтвортой оргил хүртэл холигчоор цагаан арьстнуудыг зодож, аарц-өндөгний масстай зөөлөн холино.
Алхам 5
Маффины тогоог цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна (оронд нь хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж болно). Бэлтгэсэн хольцыг тэнд хийнэ.
Алхам 6
Бид зууханд 180 градусын турш 50 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 7
Львовын бяслагтай бялуу бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь аваад таваг дээр тавина.
Алхам 8
Бид паалангаа хийдэг: цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж, удаан галд хийнэ. Цөцгийн тос хайлж дуустал гал дээр байлгана. Цөцгий ба какао нэмнэ. Байнга хутгаж, паалангаа буцалгаж, галыг нэн даруй унтраа.
Алхам 9
Хөргөсөн сирникийг халуун паалантай цутгаж хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хийнэ.
Алхам 10
Хөргөсөн Львов бяслагны бялууг зүсмэлүүдээр хувааж, кофегоор үйлчил.
