Львовын бяслагны нарийн тууштай байдлын нууц нь аарцны урьдчилсан боловсруулалт юм. Энэ найрлагыг шигшүүр эсвэл мах бутлуураар дамжуулах ёстой. Нэмж дурдахад амтат хоолыг нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хэт дүүргэж болохгүй. Үзэм нь тавагны амтыг бага зэрэг өөрчлөх ёстой. Үгүй бол та ердийн аарцтай кассерол авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 50 гр үзэм;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. л. талхны үйрмэг;
- - 1 tbsp. л манна;
- - 3 tbsp. л. какао;
- - 2 tbsp. цөцгий
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тус тусад нь саванд өндөг, шар, шар болгон хуваа. Цагаан арьстнуудыг бага зэрэг давс (хутганы үзүүр дээр), шарыг хоёр хоолны халбагын элсэн чихэрээр цохино.
Алхам 2
Ааруулыг шигшүүрээр сайтар дамжуулна. Та ердийн мах бутлуур ашиглаж болно. Энэ арга нь аарцны массыг агаартай, зөөлөн тууштай болгоход шаардлагатай юм.
Алхам 3
Аарцны массыг хоёр хоолны халбагын семолина, ташуурдсан шарыг элсэн чихэр, урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Бага зэрэг чийгтэй гараар найрлагыг нь холих нь дээр.
Алхам 4
Үр хольц дээр буцалсан усаар урьдчилан дэвтээсэн үзэм нэмнэ. Найрлагыг дахин холино.
Алхам 5
Аарцны масс дээр уургийг маш болгоомжтой нэмнэ. Найрлагыг сайтар хольж болохгүй.
Алхам 6
Бяслагны бялууг дор хаяж 180 градусын температурт зууханд 40-50 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Аарцны масс хэмжээ нэмэгдэж, бага зэрэг хүрэн өнгийг олж авах хэрэгтэй.
Алхам 7
Мөстлөгийг тусдаа саванд бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд 3 хоолны халбага какао, ижил хэмжээний цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий холино. Байнга хутгахдаа найрлагыг нь хайлуулна. Энэ процедурыг бага дулаанаар хийх нь дээр. Усан банн нь хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхийг зөвшөөрөхгүй.
Алхам 8
Хөргөсөн бяслагтай бялууг чанаж болгосон какао мөстэй тосоор тосолж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Уламжлал ёсоор бол Львовын бяслагтай бялууг хүйтэнд 12 цаг хүртэл байлгадаг.
