Энэхүү маш сайн хуванцар, өтгөн соус нь махны хэсгүүдийг зузаан давхаргад оруулах боломжтой. Түүний амт нь зөгийн балны өвөрмөц үнэр, зөөлөн амттай байдаг. Энэ бол Америкийн дарсны соусын тухай юм. Түүний гол амт нь тийм ч хурц биш, харин исгэлэн байдаг. Аджика нь дараахь амтанд мэдрэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - халуун улаан чинжүү эсвэл adjika;
- - давс - 1/3 tsp;
- - улаан чинжүү - 2 tsp;
- - халуун ногоотой гич биш - 2 tsp;
- - алим эсвэл дарсны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
- - Меласс - 4 хоолны халбаганууд;
- - зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - кетчуп - 3 хоолны халбаганууд;
- - хуурай улаан дарсны шил - 750 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дарсыг өргөн хайруулын тавган дээр хийнэ. Ууршилтын гадаргуу илүү том байвал дарс илүү хурдан буцалгана. Дарсыг 4 удаа ууршуулна.
Алхам 2
Дарс буцалгаж байх үед бусад найрлагыг дунд зэргийн саванд хийж холино. Үр хольцыг нэг дарсан дарсанд хийнэ, 2 минутын турш тасралтгүй хутгана.
Алхам 3
Америкийн дарсны соус өтгөрч, цуу үнэртэхээ болиход бэлэн болно. Та хөргөгчинд шилэн саванд 2 долоо хоногийн турш тагийг нь таглаж хадгална.
