Өнөө үед шарсан төмс маш их түгээмэл байдаг. Кафед төмс худалдаж авахдаа заримдаа аль төмснөөс, ямар тос нэмж бэлтгэснийг бид мэдэхгүй. Гэртээ шарсан төмс хийх нь маш энгийн бөгөөд амт нь худалдаж авсан төмсөөс бараг ялгаатай биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- төмс,
- давс,
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг угааж, арьсыг нь нимгэн зүснэ. Хүйтэн усаар дахин зайлж, шоо, шаантаг эсвэл тууз болгон хувааж (заавал биш).
Алхам 2
Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд жижиглэсэн төмсийг цаасан алчуур дээр тавь.
Алхам 3
Гал дээр хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосоор асгаж, бүх төмсийг хамрах боломжтой болно. Тосыг давсалж, хөөс үүсэх хүртэл хүлээ.
Алхам 4
Одоо та төмсээ нэг давхаргад бага багаар тавьж эхэлж болно. Тос нь төмсийг жигд бүрхэх ёстой. Алтан хүрэн хүртэл шарсан махыг хусуураар эргүүлж болно.
Алхам 5
Тиймээс бүх төмсийг аажмаар хальтирч, төмсдөө шингээж авдаг тул ургамлын тос нэмж байхаа бүү мартаарай. Чанасан төмсийг аваад тосыг нь шавхана.
Алхам 6
Мах, загасны хачираар үйлчилж болно. Бяслагны амтлагч эсвэл кетчупийг тусад нь үйлчил.
