Гэрийн бяслаг, цэцэгт байцаагаар загасны бялуу хийхийг санал болгож байна. Энэ хоол нь зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, амтлагчийг агуулдаг тул маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Нэмж дурдахад ийм котлетийг шарах шаардлагагүй, шатаасан байдаг. Хэрэв та хичээвэл та харамсахгүй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - загасны булан - 250 гр;
- - гэрийн бяслаг - 100 гр;
- - цэцэгт байцаа - 100 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - oatmeal - 4 хоолны халбаганууд;
- - кунжут;
- - oregano - 0.5 халбага;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг зайлж, хатаагаад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Холигч дээр хийж, жигд болтол нь жижиглэнэ, өөрөөр хэлбэл татсан мах болгоно. Цэцэгт байцаа угааж, баг цэцэгт хуваасны дараа цэцэгт байцаагаа гэрийн бяслагтай хамт тавь. Үр массыг дахин цоолно. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол энэ процедурыг мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно.
Алхам 2
Татсан загасанд дараах найрлагыг нэмнэ: жижиг хэрчсэн сонгино, түүхий өндөг, орегано. Холимог давс, чинжүүтэй холино. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Одоо загасны масс дээр овъёосны будаа нэмнэ. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино. Энэ нь татсан загасыг арай өтгөн, наалдамхай болгоно. Хүйтэн, хүнсний хальсан бүрхүүлтэй, хагас цагийн турш байрлуулна.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа татсан загасыг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Үүнээс жижиг хэсгүүдийг нь хавчуулаад, котлет хэлбэртэй болгоод, илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 5
Хоолны гадаргууг кунжутын үрээр чимэглээрэй. Энэ хэлбэрээр 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэж, өөрөөр хэлбэл алтан царцдас хүртэл илгээнэ үү. Гэрийн бяслаг, цэцэгт байцаатай загасны бялуу бэлэн боллоо!
