Хөнгөн үдийн хоолны гайхалтай сонголт. Хэдэн минутын дотор чанаж болох амттай шарсан хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Чаббат (Италийн цагаан талх эсвэл талх) - 2 ширхэг;
- - Сармис - 1 толгой;
- - Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- - Тахианы хөхний булан - 4 ширхэг;
- - Сонгино - 1 ширхэг;
- - Pesto сумс - 4 tbsp. халбага;
- - Хүнд тос - 5 tbsp. халбага;
- - Улаан лооль - 3 ширхэг;
- - Нарсны самар - 2 tbsp. халбага;
- - Аругула эсвэл залуу бууцайны навч, шанцайны ургамал - 2 баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Италийн талхыг уртааш нь хэрчинэ. Сармисын хумсыг хоёр хуваа. Том хайруулын тавгийг хамгийн их хэмжээгээр халаана. Талхны бүх талыг сармисаар үрж, цөцгийн тосоор самна (1 халбага). Талхны хэрчсэн талыг хайруулын тавган дээр тавина. 1-2 минутын турш шарж, дараа нь талхыг тал талаас нь шараад тавган дээр тавь.
Алхам 2
Үлдсэн тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад, дотор нь тахианы махыг 10 минут хуурч, цоолоход тунгалаг жүүс гарах хүртэл. 5 минутын дараа сонгино нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол чанана.
Алхам 3
Зуухыг дунд зэргийн дулаан хүртэл халаана. Песто сумс, цөцгий тосыг саванд хийж холино. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Талхны дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуул. Дээрээс нь нунтагласан нарсны самар цацаж, 2-3 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Талхыг рукула эсвэл бууцай, эсвэл шанцайны ургамал дээр нэмнэ. Жижиглэсэн сонгинотой ногоонуудаа цацаж, песто, цөцгий хольцыг бүх зүйл дээр дуслаарай. Тахианы махыг зүсмэлүүд дээр хувааж, дээр нь тавь. Амтат чинжүүгээ түрхээд үйлчил.
