Финляндын талх “Рейкялейпя” -г эрт дээр үеэс хийдэг байжээ. Түүний гадаад төрх байдал нь гоо үзэсгэлэнгээрээ бус, энгийн байдгаараа бусдаас ялгардаг. Гол нь Рейкалеипаг бараг л чанаж хийдэггүй байсан тул Финландын ард иргэд ая тухтай байлгах үүднээс их хэмжээний талх бэлтгэж, таазнаас өлгөжээ. Би ч бас энэ хоолыг жигнэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сүү - 200 мл;
- - улаан буудайн гурил - 500 гр;
- - хөх тарианы гурил - 200 гр;
- - ургамлын тос - 1 халбага;
- - мөөгөнцрийн - 1, 5 халбага;
- - давс - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ жижиг саванд хийнэ, бүлээн болтол халаана. Дараа нь бүх улаан буудайн гурил, түүнчлэн 50 грамм хөх тарианы гурил нэмнэ. Тиймээс та шингэний үртэстэй төстэй хольцыг авах хэрэгтэй. Энэ массыг тусгай хүнсний хальсаар бүрхэж, өрөөний температурт 8 цаг байлгана.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурмаг дээр хөөс үүсч, эзэлхүүн нь нэмэгдсэн - энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Үүн дээр хөх тарианы гурилын үлдэгдэл, түүнчлэн давс хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольсны дараа нэлээд гөлгөр, уян хатан зуурсан гурил зуурах нь таны алган дээр наалдах ёсгүй.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг 2 тэнцүү хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь тус бүрийг нь бялуу болгон хэлбэржүүлнэ.
Алхам 4
Бялуугийн төвд нүх гарга. Дараа нь хуруугаа хуруугаараа наалдуулж, дээр нь ирээдүйн Финландын талх Рейкалеипа-г гүйлгэж ав. Энэ процедурыг гараа ургамлын тосоор түрхэх нь илүү тохиромжтой байдаг. Тиймээс нүх нь өмнөхөөсөө том, гөлгөр болно.
Алхам 5
Бялууг жигд цаасаар жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуул. Тэднийг алчуураар хучсаны дараа өрөөний температурт 60 минут орчим байлгана.
Алхам 6
Шарах шүүгээгээ 180 градусын температурт халаасны дараа саванд хийсэн бялуугаа 20-25 минутын турш жигнэн тавина. Финландын Рейкәлэйпя талх бэлэн боллоо!
