Эрт дээр үеэс хойш нарийн боов нь ширээн дээр хүндэтгэлтэй байр суурь эзэлдэг. Бялуу, ороомог нь баяр ёслолын хоол, гэртээ зочломтгой байхын бэлгэдэл болсоор ирсэн. Өнөө үед чихэр боовыг аль ч дэлгүүрээс хялбархан худалдаж авч болох боловч заримдаа бага наснаасаа мэддэг шинэхэн гурилан боовны амтыг санаж байхыг хүсч байна. Олон хүмүүс гар хийцийн боов хийхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг гэж үздэг бөгөөд тиймээс тэд бараг л боов хийдэггүй. Үнэн хэрэгтээ тэдгээрийг маш хурдан шатааж, бүх бүтээгдэхүүний хувьд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээс жигнэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гурил - 3 tbsp;
- сүү - 1 tbsp;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
- хуурай мөөгөнцрийн - 8 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- маргарин - 50 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp;
- ваниллин;
- давс - 0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та гурилан дээр зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Жижиг саванд нэг аяга сүү асгаад зөөлөн гал дээр халаана. Үүнийг маш халуун болгож болохгүй, энэ нь зөвхөн бага зэрэг дулаан байх ёстой. Дараа нь сүүнд элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмнэ. Тэднийг хэсэг хугацаанд байлга. Сүү өсч эхлэхэд өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос эсвэл маргарин, бага зэрэг давс, ургамлын тос, ваниллин, гурил нэмнэ. Урьдчилан өндөгийг холигчоор цохино, тэгвэл таны боов илүү гайхамшигтай болно.
Алхам 2
Дараа нь бүх зүйлийг сайтар хольж, зуурмагийн нягтрал хэрхэн яаж өөрчлөгдсөнийг үзээрэй. Хэрэв гурил хүрэлцэхгүй бол нэмж нэмнэ үү. Үүний дараа даруй зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Бэлэн зуурмагийг сайн тохирохын тулд дулаан газар хорин гучин минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилыг ширээн дээр тавь.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Нэг хэсгийг нь аажмаар тайрч, хэсэг бүрийг нь бялуу болгоно. Жижиг тавагны хэмжээтэй хавтгай бялуу хий. Дараа нь ургамлын тос эсвэл зөөлрүүлсэн маргаринаар арчиж цэвэрлээрэй. Дээрээс нь элсэн чихэр цацаж, өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Үүний дараа өнхрөх дунд ирмэгийн аль нэгийг нь эргүүлж зүснэ. Та талханд ямар ч хэлбэр дүрсийг өгч, уран сэтгэмжийг эргүүлж, бүтээлч сэтгэлгээтэй болно.
Алхам 4
Одоо жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь боов тавина. Тэднийг өрөөний температурт арваас арван таван минут байлга. Тэд боссоны дараа тэдгээрийг зодуулсан өндгөөр арчина. Талхыг бүхэлд нь тослох шаардлагагүй бөгөөд гол зүйл бол дунд хэсгийг сайтар тослох явдал юм. Үүний дараа тэдгээрийг даруй зууханд илгээнэ үү. Талхыг маш хурдан шатаадаг. Тэднийг босонгуут нь шууд гаргаж ав.
Алхам 5
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг маалинган даавуунд хийж, алчуураар хучна. Талх нь амттай, бага зэрэг ер бусын байдаг.
