Азербайжаны хоол нь хоолоороо алдартай. Fisinjan beetroot бол бэлтгэхэд хялбар, ямар ч ширээнд төгс тохирох Азербайжаны хоол юм. Найрлагуудын хослол нь маш нарийн бөгөөд амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -200 гр манжин
- -20 гр цөцгийн тос
- -30 гр анар үр
- -40 гр хушга
- -25 гр сонгино
- -Кинза
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд хийнэ. Нишингэ дээр жаахан ус хийнэ, буцалгана. Үүнийг унтраахад удаан хугацаа шаардагдана. Энэ нь зөөлөн болох ёстой. Бэлэн манжинг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, тос түрхээд дараа нь давс цацаж сайтар холино.
Алхам 2
Хушга цавчих: хутгаар зүсэх, эсвэл зуурмаг дээр нунтаглах, эсвэл хутгагчаар цавчих. Самар том байх ёсгүй, гэхдээ хэт их жижиглэх шаардлагагүй. Анар жимсний үрнээс шүүсийг шахаж, манжингийн нухаш дахь самартай хамт нэмж сайтар холино. Таваг тавь.
Алхам 3
Сонгино цагираг болгон хайчилж, нишингэ дээр тавьж, ургамал, хушгаар цацна. Хоол бэлэн боллоо!
