Хүйтэн цаг агаарт жигнэмэгээр жигнэж, аяга халуун цай эсвэл кофе ууж дулаацахыг хүсдэг. Энэхүү хүслийг биелүүлэхийн тулд та жүржтэй ер бусын, гайхалтай үзэсгэлэнтэй бялууг жигнэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мөөгөнцөр хуваах найрлага (диаметр нь 20 см):
- Бялууны хувьд:
- - 6 том өндөг;
- - 280 гр. Сахар;
- - 225 гр. хайлсан цөцгийн тос;
- - ванилийн бүрхүүл;
- - 230 гр. гурил;
- - нэг халбага жигд нунтаг;
- - 160 гр. нунтагласан бүйлс.
- Улбар шар өнгийн хувьд:
- - 180 гр. Сахар;
- - 2-3 жүрж;
- - 100 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маш хурц хутгаар жүржээ нарийхан дугуйлан болгон хайчилж ав. Саванд элсэн чихэр, усыг уусгаад жүржийн зүсмэлүүдийг тавиад дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгана. Бид үүнийг хойш тавив.
Алхам 2
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Бид салгаж авах хэлбэрийг цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолж, ёроолыг нь чихрийн цаасаар бүрхэнэ. Бид улбар шар өнгийн дугуйлан хэлбэртэй хэлбэрээр тараав: доод хэсэгт хоёр давхаргад, диаметртэй нэг давхаргад. Бялууг жигнэсний дараа харагдах байдал нь жүржээс хамаардаг тул үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Алхам 3
Өндөгийг элсэн чихэр, нэг ванилийн үртэсээр хутгаж холино. Хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд жигд нунтагаар шигшсэн гурил нэмээд хайлсан цөцгийн тос асгаж, нунтагласан бүйлс хийнэ. Зуурмагийг эзэлхүүн буурахгүйн тулд модон хусуураар маш болгоомжтой зуурна.
Алхам 4
Зуурмагийг хөгц рүү аль болох болгоомжтой хийнэ, ингэснээр жүрж шилжихгүй. Бид зууханд нэг цагийн турш жигнэж, шаардлагатай бол модон шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгаж, жигнэх хугацааг нэмэгдүүлнэ.
Алхам 5
Бялууг бага зэрэг хөргөнө, хэвийг нь салгаад тавгатай хамт бялууг эргүүлээд хэвний ёроолыг авна. Бид гэнэтийн хөдөлгөөнөөр бялууны үзэмжийг алдагдуулахгүй байхыг хичээдэг.
Алхам 6
Бялууг жүржээс үлдсэн сиропоор хучих. Амттана бэлэн боллоо!
