Энэ бялуу нь хамгийн энгийн орц найрлагаас жинхэнэ бүтээл туурвих боломжтой яг ийм тохиолдол юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 3 хоолны халбаганууд;
- - шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор - 3 хоолны халбаганууд;
- - тахианы өндөг - 10 ширхэг;
- - какао нунтаг - 8 хоолны халбаганууд:
- - элсэн чихэр - 2 шил;
- - жигд натри - 2 tsp;
- - цөцгий - 2 шил;
- - хагас чихэрлэг улаан дарс (дурын);
- - хөгцийг тослох цөцгийн тос;
- - чимэглэлийн зориулалттай шоколадны чипс.
- Цөцгийн тос:
- - цөцгийн тос - 450 гр;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 2 лааз.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та шинэхэн интоор ашиглаж байгаа бол үрийг нь бутлахгүйн тулд үрийг нь сайтар арилгана. Интоорыг саванд хийж, хагас чихэрлэг дарс дээр хийнэ, ингэснээр жимс нь бүрэн бүрхэгдсэн болно. Тагийг нь сайтар таглаад 24 цагийн турш ширээн дээр тавина.
Алхам 2
Өндөр, өргөн тавгийг тосоор тосолж, зуухаа 200 градус хүртэл халаана.
Алхам 3
Гурилыг какаогаар шигшиж авна.
Алхам 4
Өндөгийг холигчоор элсэн чихэр нэмээд хөөсөртөл нь цохино. Дараа нь өндөгний холимогт гурил, сод, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйлийг хурдан боловч сайтар хумс. Мөөгөнцөрт хийнэ, зууханд хийнэ. 25 минутын дараа жигнэмэгийг бэлэн эсэхийг модон саваагаар цоолж шалгана. Хэрэв хуурай гарч ирвэл шатаасан гурил бэлэн болно.
Алхам 5
Бүрэн хөргөсөн бялууг хоёр хэсэг болгон хувааж дунд хэсгээс нь 2 см орчим зузаан ханатай сагс хийж жигнэмэгний дунд хэсгийг жижиг хэсэг болгон хувааж саванд хийнэ.
Алхам 6
Цөцгийн хувьд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр жигд болтол нь хөөсөөр арчихад л хангалттай. Бэлэн бялууг чимэглэхийн тулд бага зэрэг цөцгий үлдээж, үлдсэнийг нь саванд хийж жигнэмэгийн хэсгүүдэд нэмнэ. Үүн дээр интоороо бас нэмж чимэглээрэй.
Алхам 7
Бялууг холимогоор дүүргээд, дээрээс нь овоолно. Бялууг үлдсэн интоор, цөцгийтэй хамт чимэглээд, хүсвэл шоколадны үртэсээр цацаж, хөргөгчинд хийж үйлчилнэ.
