Интоорын ургацын улирал ирж байна. Энэ нь одоо гэрийн даалгавраа хийж эхлэхэд хамгийн тохиромжтой үе байна гэсэн үг юм. Интоор маш их алдартай. Энэ нь чихэрлэг нарийн боов хийхэд төдийгүй амттангаар үйлчилж болно. Өвлийн улиралд интоорыг хэрхэн яаж нөөцлөх вэ гэсэн нэг шийдэл бол сиропоор чанаж бэлтгэх явдал юм. Энэ арга нь маш энгийн төдийгүй витамины бүх ашиг тусыг хадгалах боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - интоор - 1, 1 кг (үртэй жин) эсвэл 1 кг (үргүй жин);
- - элсэн чихэр - 0.4 кг;
- - буцалсан ус - 250 мл;
- - 250 мл лонхтой - 5 ширхэг. + 5 хавтас;
- - алчуур;
- - аяга эсвэл сав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорыг урсгал усаар зайлж, бүх үрийг нь зайлуулна. Тохиромжтой болгохын тулд та үсний хавчаар эсвэл тусгай механик төхөөрөмж ашиглаж болно. Үрийг нь хэд хэдэн шалтгаанаар гаргаж авах нь зайлшгүй чухал юм. Учир нь хорт хүчилтөрөгчийн хүчил үүсч болзошгүй тул саванд хийсэн бэлдмэлийг удаан хадгалж, интоортой бялуу идэх нь илүү тааламжтай байдаг., үргүй. Тиймээс бид ясыг зайлуулж хаях ёстой.
Алхам 2
Лонхтой, таглааг бэлтгэ. Тэдгээрийг ариутгах шаардлагагүй. Зөвхөн халуун ус, савангаар сайтар зайлж хатаахад хангалттай байх болно. Дээд талд нь интоортой лонхтой дүүргэ. Аяга эсвэл өргөн тогоо аваад ёроолыг нь алчуураар дүрээд дараа нь дүүргэсэн лонхтойгоо тэнд шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Одоо сироп бэлдэцгээе. Тусдаа саванд ус хийнэ. Жор нь 400 мл ус шаарддаг. Гэхдээ үрийг гаргаж авах явцад интоор нь жүүс өгсөн бол усны нэг хэсгийг түүгээр сольж болох бөгөөд энэ нь бүр ч илүү дээр байх болно. Элсэн чихэр нэмээд гал дээр тавь. Хутгах явцад буцалгана. Ус буцалж, элсэн чихэр уусмагц хөөсийг зайлуулж, зуухнаас сиропыг зайлуулна.
Алхам 4
Бэлтгэсэн бэлдмэлийг интоороор бэлтгэсэн халуун сиропоор асгаж, дараа нь таглаатай лонхтой таглана. Одоо лаазтай саванд халуун ус хийнэ, ингэснээр ус нь таган дээр бага зэрэг хүрнэ (ирмэгээс доош 2-3 см), буцалгана. Тиймээс бэлдмэлийг буцалж буй усанд 10-12 минутын турш ариутгах хэрэгтэй.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа савнаас халуун лаазыг болгоомжтой авч, тагийг нь өнхрүүлж, аюулгүй газар дээрээс нь доош нь тавь. Нэмэлт ариутгал хийхийн тулд лонхтой үслэг алчуураар боож өгнө. Ийм гар хийцийн интоорыг өрөөний температурт, нарны шууд тусгалгүйгээр хадгалж болно.
