Хэрэв та өглөө шинэхэн шахсан жүржийн шүүс уух дуртай бол эдгээр тод улбар шар жимснээс үлдсэн хальсаа хаях гэж бүү яар. Эцсийн эцэст та үүнээс маш амттай франц амттан хийж болно - чихрийн жүрж.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- цитрус жимс - 4-5 ширхэг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- давс;
- шанцай;
- сойз;
- хутга;
- самбар;
- тогоо;
- colander;
- тугалган цаас эсвэл илгэн цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд бүтээгдэхүүнээр хальслаагүй жүрж (бэрсүүт жүрж эсвэл нимбэг хэрэглэж болно) сонгоорой. Цитрусын жимсийг сайтар угааж цэвэр сойзоор үрж цэвэрлэнэ. Дараа нь жүржийг дөрөв хувааж, жүүс хийхэд ашиглаж болох целлюлозыг сайтар арилгана.
Алхам 2
Царцдас бүрийг самбар дээр тарааж, доод ба дээд хэсгүүдийг нь таслав - "чих". Үүний үр дүнд та дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгтийг авах болно. Цагаан арьсыг улбар шар өнгийн улбар дээр үлдээвэл зөөлөн хальсалж эсвэл хүссэнээрээ үлдээж болно. Үүссэн тэгш өнцөгтийг хагас см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Савыг аваад дотор нь их хэмжээний ус хийнэ (энэ нь хальснаас бүх гашуун зовлонг арилгахын тулд шаардлагатай болно), тэнд давс нэмж, бүдүүн ширхэгтэй болгоно. Цитрусын туузыг саванд хийж тавь. Тэднийг 5 минут буцалгаж, дараа нь коланд хийж шавьж, хүйтэн усаар хурдан зайлна.
Алхам 4
Энэ процедурыг 3 удаа давтана, гэхдээ давс хэрэглэхгүйгээр. Энэ нь 4 удаа гарч ирдэг - давстай 1 удаа, дараа нь 3 удаа нэмэлгүйгээр. Хэрэв та бэрсүүт жүрж эсвэл нимбэгнээс хоол хийж байгаа бол 5 процедур шаардлагатай болно - 1 удаа давстай, 4 давсгүй. Тэр болгонд усаа сольж бүү мартаарай. Үүний дараа илүүдэл усыг зайлуулахын тулд туузыг коланд дээр үлдээгээрэй.
Алхам 5
Одоо та сироп бэлтгэж болно. Хувь хэмжээ нь дараахь байдлаар байх ёстой: 4-5 том жүржийн туузанд 1 стакан ус, 1 стакан сахар. Та сироп дээр шанцай нэмж амтлах боломжтой. Буцалсны дараа цитрусын туузыг дүрээд 5 минут буцалгана. Дараа нь сиропыг гал дээрээс аваад хорин минутын турш хөргөнө.
Алхам 6
Хэрэв буцалгах-хөргөх процедурыг яг журмын дагуу явуулсан бол 2 удаа давтаж, дараа нь хайруулын тавган дээр таглаад нэг хоноод явна. Өглөө нь та үүнийг гаргаж аваад гал дээр тавьж, сиропыг 5 минут буцалгана. Үүний дараа цитрусын хальс бараг тунгалаг болтол, хайруулын доод хэсэгт маш бага хэмжээний сироп үлдэх хүртэл хайруулын тавган дээр зөөлөн гал тавина. Дараа нь та төмөр тавиур дээрх туузыг тус тусад нь байрлуулж (бие биендээ хүрэхгүй байхаар) хатааж үлдээнэ.
Алхам 7
Гэсэн хэдий ч хэрэв бүх зүйлийг дүрмийн дагуу хатуу хийдэг бол удаан хугацаа шаардагдана. Тиймээс та цитрусын хальсыг сиропоор нэг дүрээд л хатаагаад өөрийгөө хязгаарлаж болно. Энэ нь хангалттай байх болно.
Алхам 8
Туузыг төмөр тавиур дээр байрлуулсны дараа элсэн чихэр эсвэл усан ваннд хайлуулсан харанхуй хар шоколадаар өнхрүүл. Үүссэн улбар шар өнгийн цаасыг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар хатааж үлдээгээрэй. Чихэртэй тууз хатах үед та тэдэн дээр найрлаж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь тэдний дүр төрхийг ажиглаж байдаг чихэрлэг шүдтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
