Энэхүү жороор гадил жимсний бялууг ердөө 30 минутын дотор чанаж болгосон боловч маш амттай, сэтгэл хангалуун, чихэрлэг, бусад бялуу шиг илчлэг багатай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Цөцгийн тос - 220 гр;
- • Цагаан мөхлөгт элсэн чихэр - 2, 5 шил;
- • Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- • Ванилийн ханд - 3.5 цайны халбага;
- • Гурил - 450 гр;
- • Хүнсний сод - 1/3 халбага;
- • Хоолны давс - ¼ халбага;
- • Buttermilk - ¼ шил;
- • Нимбэгний шүүс - 4 цайны халбага;
- • Гадил жимсний нухаш - 80 гр;
- • Цөцгийн тос - хагас шил;
- • Цөцгийтэй бяслаг - 1 багц;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 135 градус хүртэл халаана. Цөцгийн тос, гурилыг жижиг хадуураар нунтаглана.
Алхам 2
Гүн саванд гадил жимсний нухашаа нимбэгний шүүстэй хольж, сэрүүн газар тавь. Тусдаа саванд гурил, сода, давсыг хольж түр зуур тавь.
Алхам 3
Цөцгий, 220 гр цөцгийн тос, хагас шилэн элсэн чихэр зэргийг том саванд хийж холино. Найрлагуудыг холигчоор агаарт гэрлийн тууштай болтол нь цохино. Өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь саванд хийж хутгаад (Нэг өндөг цохиж орсны дараа өөр нэгийг нэмнэ), дараа нь 2 цайны халбага ваниллинаар хутгана.
Алхам 4
Холимог болон цөцгийн тосыг гурил руу сайтар хийнэ. Бэлэн гадил жимсний нухашаа нэмнэ. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Алхам 5
Бялуугаа урьдчилан халаадаг зууханд 1 цаг жигнэнэ (бялууны төв дэх сэрээ цэвэр гарч иртэл).
Алхам 6
Бэлэн бялууг зуухнаас аваад хөргөгчинд хийж хөргөнө. Энэ нь бялууг хангалттай чийгтэй байлгах болно.
Алхам 7
Гүнзгий саванд паалангаа бэлтгэхийн тулд цөцгий, хагас шилний цөцгийн тос, цөцгийтэй бяслаг холино.
Алхам 8
Найрлагыг жигд болтол нь зодоод дээрээс нь 1 цайны халбага ванилийн ханд нэмж бага хурдтайгаар дахин цохино. Хөргөсөн бялууг элбэг дэлбэгээр ээлжлэн тослох.
