Хүүхэд ийм будаа нүд ирмэхийн зуур иддэгийг шалгаж байна! Хоол хийх нь лийр буудахтай адил амархан бөгөөд таашаал авах нь баталгаатай юм. Өргөст хэмх раита бол энгийн, амттай, түргэн хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан бэлэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Будааны хувьд:
- Сагаган - 1 tbsp.
- Ус - 1 ба 1/2 tbsp.
- Нори - 4 хуудас
- Цөцгийн тос - 1 халбага
- Давс
- Асафоэтида
- Райтын хувьд:
- Kefir -1 tbsp.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Ногоон: килантро, яншуй, таны сонгосон дилл - 30 гр
- Асафоэтида, хар чинжүү, кориандра - амсах болно
- Хар давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга цэвэршүүлсэн усыг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир. Нэг аяга Сагаган дор саванд хийж тавь.
Алхам 2
Шидэт будаа чанаж байхад Райтагаа чанаж идээрэй. Raita бол шинэ өргөст хэмхтэй, kefir дээр суурилсан гайхалтай соус юм. Энэ нь өвөрмөц бөгөөд мартагдашгүй амттай бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар юм.
Алхам 3
Мэргэн хүний хувьд өргөст хэмхийг угааж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Гүн саванд kefir, жижиглэсэн өргөст хэмх, халуун ногоо зэргийг нэгтгэнэ. Хар давсаар сайтар амтална. Тэрээр диваажинд ер бусын амт өгөх болно. Та бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно. Хэрэв танд хар давс байхгүй бол ердийн давс хэрэглэж болно.
Алхам 4
Сагаган будаа буцалгахад 7 минутын турш буцалгана. Энэ үед нориг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Долоон минутын дараа будаагаа унтраа.
Алхам 5
Зуурмаг дээр ердийн давс, цөцгийн тос, бага зэрэг асафоэтида, нори нэмнэ. Будаагаа таглаатай таглаад хэдэн минутын турш жигнээд цөцгийн тос хайлуулж нориг дэвтээнэ. Үүнтэй ижил зарчмаар та бусад будаагаар хоол хийж болно - энэ нь нори бүхий улаан буудай, арвайн будаа амттай болно!
Алхам 6
Raita, veggie эсвэл lentil patties-т үйлчил. Хачирхалтай нь, бүх хүүхдүүд энэ төрлийн будааг зүгээр л хайрладаг!
