Гоёмсог жигнэмэг хийх. Peppermint нь түүнд онцгой амт нэмдэг тул энэ хоол таны ширээн дээр байнгын хоол болоход бэлэн байгаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 30 гр какао;
- - 400 гр гурил;
- - 2 tbsp. Сахар;
- - 1 өндөг;
- - 250 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр хар шоколад (та сүү авч болно);
- - 1 tsp гаа ханд;
- - 180 гр цагаан шоколад;
- - 20 мл цөцгий (35% -ийн өөх тос хэрэглэх нь дээр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэр, өндөг нэмээд холимог сэвсгэр болтол нь сайн цохино. Гаа ба какао нэмээд хутгана. Үргэлж хутгаж энд аажмаар гурил нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн хуванцар хальсанд хийж хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Нэг цагийн дараа зуурсан гурилаа гаргаж ав. Зуурсан гурилаа хийж, ажлын байран дээр гурил цацаж өгнө. Күүки таслагчийг аваад зуурмагаас жигнэмэг хайчилж ав.
Алхам 3
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар тоос хийж, жигнэмэг таслана. 180 градусын турш 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэгээ гаргаж хөргөнө.
Алхам 4
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Цөцгий саванд хийнэ, буцалгана. Дараа нь цөцгий дээр шоколад (зөвхөн цагаан) нэмээд шоколадыг хайлтал хутгана. Харанхуй шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна.
Алхам 5
Күүкигийн хагасыг нь хөргөөд угаагаарай. Тэднийг хөлдөлт хатууртал хөргөгчинд илгээнэ үү. Дүүргэгчийг холигчоор зодож, үлдсэн жигнэмэгээр самна. Мөсөн жигнэмэгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дүүргэсэн жигнэмэгээ таглаад тавиарай. Бүх зүйлийг хөргөгчинд 30 минутын турш явуулна уу. Күүки бэлэн боллоо.
