Хонины махтай бяслагны дөрвөлжин бол гайхалтай хүйтэн зууш юм. Хоолны амт нь маш ер бусын бөгөөд сонирхолтой байдаг. Талбайг бэлдэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Бүтээгдэхүүний заасан хэмжээ нь 40 орчим ширхэг хангалттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 200 гр;
- - хатуу бяслаг - 100 гр;
- - хиам - 100 гр;
- - майонезаас - 100 гр;
- - сүү 2, 5% - 150 мл;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
- - цардуул - 50 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
- - dill ногоон - 20 гр;
- - кетчуп - 2 tsp;
- - Табаско сумс - 3 дусал;
- - жигд натри - 1 tsp;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл. Гурил шигших. Гурил, цардуул, содыг холино.
Алхам 2
Өндөгийг сүүгээр зодож, газрын чинжүү нэмээд хутгана. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Болгарын чинжүү, хиамыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн ишийг ногооноос аваад нилээд цавчих.
Алхам 3
Өндөг, сүүний холимогоо бяслаг, чинжүү, хиам, ногоотой хольж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хутгах Холимог дээр аажмаар гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад (0.5 см орчим) өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. 220 градусын турш 10 минутын турш жигнэж (алтан шаргал хүрэн болтол). Хөргөгчинд хийж бялууг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 5
Sauce хоол хийх Майонезаас, кетчуп, табаскогийн соустай холино. Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 6
Хоол хийх тариурыг ашиглан дөрвөлжин бүрт бага зэрэг соус шахна. Ногоон ногоогоор чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
