Амтат, эрүүл байцаатай хоол нь баярын ширээ бүрийг засах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг жинтэй 1 толгой байцаа;
- - 50 гр dill ногоон;
- - 3 хумс сармис;
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөгний шар;
- - 1 чимх элсэн чихэр;
- - давс;
- - Газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцааны толгойг навч болгон задалж, тус бүрийг нь хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 2
Том саванд ус буцалгаад бага зэрэг давс нэмээд байцаа навч хийж буцалгасны дараа 3 минут буцалгана. Нь colander руу шилжүүлэх.
Алхам 3
Dill ногооныг ялгаж, угааж, цаасан алчуураар сайтар хатааж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Сармисыг хальсалж, цавчих.
Алхам 5
Гэрийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчиж, 20 г бүлээн цөцгийн тос, хавчих элсэн чихэр, сармис, dill, өндөгний шартай холино. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 6
Байцаа навч бүрийн дунд ойролцоогоор 2 хоолны халбагыг тавина. Дараа нь хуудсыг гурвалжин болгож, ирмэгийг дотогш нь нугалав.
Алхам 7
Том хайруулын тавган дээр үлдсэн цөцгийн тосыг уусгана, үүссэн байцааны дугтуйг хийж, хоёр талдаа шаргал болтол хуурна.
Алхам 8
Ширээн дээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
