Шоколад бол какаоны шошоор хийсэн асар их алдартай бүтээгдэхүүн юм. Дэлхий дээр олон төрлийн шоколад байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь хүнд сайн нөлөөтэй байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүний дур булаам амт, үнэрийг та мэдрэхийн зэрэгцээ та мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг хадгалах, сэтгэл санаа, дархлаа сайжруулах боломжтой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Какаоны гашуун жимсийг эртний Майячууд анх хэрэглэж байсан бөгөөд тэд зөвхөн хамгийн элит - удирдагчид, жанжин, тахилч нарт зориулсан сэргээгч ундаа бэлтгэдэг байв. Тэр үед какаоны шош нь маш үнэтэй байсан бөгөөд 100 ширхэгээр та боол худалдаж авч болно. Европт какаог эхэндээ үнэлдэггүй байсан бөгөөд үүнийг "чөтгөрийн бэлдмэл" гэж үздэг байв. Гэхдээ франц тогооч гашуун ундаагаа элсэн чихэрээр хэрхэн амтлахаа олж мэдсэнээр энэ бүхэн өөрчлөгдсөн юм.
Алхам 2
Шоколадны бараг бүх ашигтай шинж чанарууд нь зөвхөн гашуун сортуудад агуулагддаг бөгөөд нунтаг биш, харин үрж жижиглэсэн какао нь дор хаяж 50% байдаг. Эрүүл шоколадны өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол какаоны тос юм. Хэрэв энэ нь өөр ургамлын тосоор солигдсон бол энэ бүтээгдэхүүнийг шоколад гэж нэрлэх боломжгүй юм.
Алхам 3
Шоколадны найрлагад олон тооны ашигтай эрдэс бодисууд, үүнд кальци, магни, кали, натри, төмөр, түүнчлэн В, РР аминдэм орно. Шоколад нь шүд цоорох шалтгаан болдог гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм. Үүнээс гадна хар шоколад нь нян устгах маш сайн бодис юм. энэ нь шүд цоорох өвчнөөс хамгаалдаг.
Алхам 4
Шоколад, байгалийн антиоксидант - флавоноид агуулдаг. Эдгээр идэвхтэй бодисууд нь чөлөөт радикалуудыг устгах, биеийн хөгшрөлтийг удаашруулах, дархлааг нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоог хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг. Шоколад нь дунд зэрэг илүүдэл холестерины биеийг цэвэрлэж, атеросклерозоос хамгаалдаг. Үүний үр дүнд мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, зүрхний шигдээс, цус харвалт, цусны даралт ихсэх эрсдэл буурах болно.
Алхам 5
Шоколадны нэг хэсэг болох кофеин ба теобромин нь хүний гүйцэтгэлийг өдөөж, хүч чадал, бүтээлч сэтгэлгээг дайчлахад тусалдаг. Тиймээс эрүүл энх, эрч хүчтэй байхын тулд эмч нар өглөө кофе уухгүй, харин хэд хэдэн зүсэм хар шоколадтай ногоон цай уухыг зөвлөж байна.
Алхам 6
Шоколад нь хүний сэтгэл хөдлөлийн хүрээнд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ баримт нь шоколадыг хэрэглэхэд эндорфин ба фенилэтиламин ялгарч аз жаргалын мэдрэмж төрүүлдэг даавар ялгардагтай холбоотой юм. Сэтгэлийн хямрал, стресс, сарын тэмдгийн өмнөх синдромын үед бага зэргийн шоколад идээрэй, ингэснээр сэтгэл санаа тань дээрдэх болно.
Алхам 7
Шоколад нь эмэгтэй гоо сайханд тустай. Орчин үеийн рашаан сувиллын газрууд арьсыг тэжээл өгөх, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, целлюлит арилгах янз бүрийн процедуруудад ашигладаг.
