Львовын брендийн кофены байшингуудаас олж болох эртний амттан. Энэхүү амттан нь зөвхөн Орос улсад төдийгүй Францад түгээмэл байдаг. Амтат бөгөөд хөнгөн, мартагдашгүй үнэртэй. Цай эсвэл кофены хамт төгс тохирно. Жор нь ямар нэмэлт байх нь хамаагүй, гол зүйл бол өөх тос шинэхэн үйрмэг бяслаг, өндөг, цөцгийн тос юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 15 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр үзэм;
- - 1 нимбэг;
- - 15 гр манна;
- - 100 гр гурил;
- - 50 гр цөцгий;
- - 15 гр какао нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Үзэмийг бүлээн усаар зайлж, хатаана. Нимбэгийг угааж, хальслаарай. Нарийн нимбэгний хальс хийх. Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа.
Алхам 2
Бяслагны бяслагийг тийм ч том биш шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Шарыг аажмаар элсэн чихэр нэмээд цохино. Цагаан арьстнуудыг хатуу хөөс болтол нь тусад нь цохино.
Алхам 3
Гэрийн бяслаг, семолиныг нэг саванд холино. Дараа нь үзэм, тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Нилээд жижиглэсэн нимбэгний хальс нэмнэ.
Алхам 4
Жигнэх таваг бэлтгээд цөцгийн тосоор арчиж, бага зэрэг гурилаар нунтаглана. Нийт хольц дээр аажмаар уураг нэмж, зөөлөн хутгаад, бутлахаас болгоомжил. Бүх зүйлийг жигд таваг дээр тавь.
Алхам 5
Зуухаа сайтар халаагаад тавагыг 60 минутын турш тавина. Бэлэн болсон бяслагны бялууг бүрэн хөргөнө, дараа нь л хэвнээс нь гаргаж авч болно.
Алхам 6
Мөстлөгийг бэлтгэ. Бага дулаанаар цөцгийн тос хайлуулж, аажмаар элсэн чихэр, цөцгий, какао нэмнэ. Буцалж, нэн даруй зайлуулна. Бэлтгэсэн бяслагны бялууг халуун паалантай хамт хийнэ, дээрээс нь наргил модоор чимэглэж болно. Бяслагны бялууг хөргөгчинд 3-4 цаг байлгана.