Хоолны жороор дун, дарс орсон хэдий ч дунтай цэцэгт байцааны шөл нь нэлээд энгийн хоол юм. Шөл нь маш амттай тул бүлээнээр нь өгөх хэрэгтэй. Энэхүү жороор хийсэн дун нь хальсалж хөлдөөсөн байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр цэцэгт байцаа;
- - 250 мл хуурай цагаан дарс;
- - 200 гр дун;
- - таана цагаан хэсэг 200 гр;
- - 100 мл цөцгий;
- - 1 литр тахианы шөл;
- - 1 навчит ургамал;
- - улаан лууван;
- - 40 гр цөцгийн тос;
- - 1 tbsp. халбага гурил;
- - 1 халбага карри;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шилэн ногоонуудыг нилээд цавчих, дуныг гэсгээгээд сонгинотой хамт жижиг саванд хийж тавина. Цагаан дарсаар хийнэ, буцалгана. Дунд зэргийн гал дээр таглаагуй буцалгана. Дарс ууршсаны дараа савыг зуухнаас аваад тагийг нь таглаад тавь.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг том ширмэн саванд хайлуулж хэрчсэн таанагаа жигнэнэ. Сонгино нь тунгалаг шинж чанарыг олж авахад гурилыг саванд хийнэ, карри нэмээд хутгана. 1 минутын дараа шөлийг асгаж, галыг нэмэгдүүлнэ.
Алхам 3
Цэцэгт байцаагаа жижиг баг цэцэг болгон задална. Тахианы махны шөл буцалгах үед байцаа нэмээд таглаад 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Дараа нь шөлийг бага зэрэг хөргөнө, хутгагчаар хутгаад цөцгий дээр хийнэ, сайтар холино. Амт нь чинжүү, давсаар амтална.
Алхам 5
Бэлэн шөлийг хуваасан саванд хийнэ - ялтсууд, tureens. Дээрээс нь хүрэн манжин, дунгаар хийж, жижиглэсэн шинэхэн чинжүү цацна.
