Аялал, эрдэнэсийн ан агнуурын бүхий л баяр баясгаланг мэдрэхийн тулд гэрээсээ хол явах шаардлагагүй. Seaman's Chest далайн хоолны кассерол нь гадаад төрхөөрөө алт савтай төстэй юм. Далайн дээрэмчний хор хөнөөлийг сэрээж, гал тогооны өрөөндөө гадаадад хийх амтат хоолыг алхам алхмаар жороор нь хийж өгөөрэй. Бүх гар тавцан дээр байна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр хавхлаггүй дун
- - улаан лооль 4 ширхэг.
- - төмс 6 ширхэг.
- - боловсруулсан бяслаг (давхаргууд) 6 ширхэг.
- - сармис
- - ногоон (яншуй, dill)
- - шарж идэх сав
- - чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- - 500 мл тос.
- - өндөг 3 ширхэг.
- - халуун ногоо (давс, чинжүү)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг зайлж, хальслаарай. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Давстай устай саванд 10 минут байлгана.
Алхам 2
Улаан лоолийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулна. 2-3 хумс сармисыг жижиглэж, улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоотой холино.
Алхам 3
Дундыг буцалж буй усаар түлж гэсгээнэ. Тусдаа аяганд цөцгий, өндөг, чидун жимсний тос, халуун ногоо зэргийг хөөсөөр хутгана.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Найрлагуудыг саванд давхарлаж тавина: доод талдаа төмс, дараа нь улаан лооль, ургамал, дараа нь дун. Давхарга бүрийг өтгөн өндөгний коктейлээр тараана. Дээрээс нь өөр төмсний давхаргыг тавь. Цөцгий бяслагны давхаргаар дуусга.
Алхам 5
Бяслаг бүрэн хайлж, алтан царцдас болж хувирах хүртэл 180-200 градусын турш жигнэнэ. Далайн байцаа, daikon (цагаан манжин) салаттай хослуулан халуун хоолоор үйлчил.
