Буурцагтай шөл бол тэжээллэг, эрүүл хоол боловч олон гэрийн эзэгтэй нар удаан хугацааны турш хоол хийх зав гаргалгүйгээр хайртай хүмүүсээ энхрийлэх нь ховор байдаг. Удаан агшаагч, лаазалсан шош нь хамгийн бага цаг зарцуулж, буурцагны амттай шөл авахад тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах - 0.4 кг;
- - лаазалсан цагаан шош - 1 лааз
- - сонгино - 1 ширхэг.
- - лууван - 2 ширхэг.
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- - төмс - 4 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг - 3 tbsp. халбага;
- - ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- - давс, чинжүү - амсах болно;
- - ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноо нилээд цавчих, лууваныг үрж, ургамлын тосоор "Fry" горимд хэдэн минут хуурна. Чинжүүгээ жижиглэн хэрчээд ногоондоо нэмээд 2 минутын турш бүгдийг нь хуурна.
Алхам 2
Холимог дээр жижиглэсэн гахайн мах, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Multicooker-ийг 20 минутын турш "Stew" горимд шилжүүлээрэй (хэрэв ийм горим байхгүй бол та үүнийг "Cooking / шөл" товчлуураар сольж болно).
Алхам 3
Лаазалсан шошыг зөөлөн зайлж, олон тогоонд хийнэ. Жулиенжуулсан төмс, давс, чинжүү нэмнэ. Хоолоо бүрэн далд байлгахын тулд усаар дүүргэ (ойролцоогоор 1.5 литр). Шөлийг 60 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг нилээд жижиглэсэн dill болон яншуйгаар чимэглээрэй.
