Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл нь бараг бүх зүйлийг хийж чаддаг, тэр ч байтугай эхний хичээлийг таны оролцоогүйгээр бараг л бэлтгэдэг. Бид удаан агшаагчийн тухай ярьж байна, үүнд та тамхи татдаг махтай вандуй шөл шиг хоол хийж болно. Үүнийг шувууны мах эсвэл махаар хий.
Тамхи татдаг тахианы махтай энгийн вандуйн шөл
Орц:
- 1 том тамхи татсан хөл;
- 1 tbsp. вандуй;
- 1.5 литр ус;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 3 төмс;
- 1 ногоон хонхны чинжүү;
- 0.5 tsp hops-suneli;
- хавчих кардамон;
- давс.
Хэрэв хөл нь танд хэтэрхий тарган харагдаж байвал оронд нь 4 далавч аваад фалангуудын дагуу зүснэ.
Вандуйг хэд хэдэн удаа зайлж, шингэн ил тод болох хүртэл шингэнийг бүрэн гадагшлуулна. Нь вандуй дээр хүйтэн ус хийнэ, 2 цагийн турш байлгана, дараа нь colander хаяна. Хөлний махыг арьс, өөхний хамт жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хоолны үндсэн орц, вандуй, тахианы аль алиныг нь олон тогооч саванд хийж, усаар асгаж, аяга тавгаа тагла. Дэлгэц дээрх Soup горимыг сонгоод таймерыг 2 цаг болгоно.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, хүрэн хүрэхгүй байхын тулд хүйтэн усанд байрлуулна. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгиноос хальсаа аваад нимгэн хагас цагираг болгон хэрчинэ. Болгарын чинжүүгээс иш, үрийг нь аваад нарийхан хэрчмээр хэрчинэ. Бэлтгэсэн ногоог тамхи татдаг вандуйны исгэж шилжүүлэх. Бүх зүйлийг сайтар хольж, халуун ногоо, давсаар амтална. Хоол хийх хөтөлбөрийг өөрчлөхгүйгээр тавагыг дахин нэг цагийн турш буцалгаад дараа нь ялтсуудад хийнэ. Хэсэг хэсгийг шинэхэн өвсөөр цацаж, талх эсвэл крутоноор үйлчил.
Тамхи татдаг мах, хиамтай вандуйн шөл
Орц:
- Гахайн утсан гэдэс, ан агнуурын хиам тус бүр 100 гр;
- 1 tbsp. хуваасан вандуй;
- 1.25 литр ус;
- 1 лууван;
- 2-3 төмс;
- таана 3 иш;
- 0.5 чинжүү чинжүү;
- 0.5 tsp Ганга навч;
- тус бүр 0.5 tsp Италийн ургамал, 5 чинжүүний холимог;
- 1 tsp далайн давс.
Та мөн ердийн сонгиныг аяга тавган дээр хэрэглэж болно, гэхдээ таана нь илүү нарийн үнэртэй, чихэрлэг амттай байдаг нь утсан махтай баян шөлөөр ч мэдрэгддэг.
Ан агнуурын хиам, цээжийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Таана иш, чинжүүг хутгаар цавчих. Үндэс ногоогоо хальслаад хутгаар хутгаад шоо болгон хуваа. Тамхи татдаг мах, вандуй, жижиглэсэн ногооны орц, мөн ганга навчийг олон тогооч саванд хийж нэгтгэнэ. Тэнд ус, итали өвс, чинжүү, далайн давс нэмээд хоол жигд тарах хүртэл бүх зүйлийг сайтар хутгана. Multicooker-ийн тагийг доошлуулаад "Soup" горимыг асааж, хоол хийх хугацааг 1.5 цаг болгоно.
